Berry Bros. & Rudd のイングリッシュ・スパーリング。 ブラン・ド・ブラン、2015、エクストラブリュット。 意外と濃い目のイエロー。 泡は細やかに上がり続けています。 蜜リンゴにメロンといったフルーツに、カラメルのような甘い香りがあり、吟醸酒のようなニュアンスが感じられます。また、ブリオッシュ、ナッツなどの複雑さ。 香りの甘さはどこへやら、味わいは至ってドライ。レモンを齧ったようなシャープな酸とともに炭酸が弾けます。クエン酸的な酸っぱさ。酸が余韻にもずっと伸びてきますが、同時にレモンの皮のような心地よい苦味がアフターフレーバーに残ります。 ブラインドだと普通にシャンパーニュというだろうなぁ、という上品な味わいです。 ブラン・ド・ブランらしいシャープさで、今日はこういうキリッとしたのをいただきたかったので、とてもおいしくいただけました♪

しみしみ

ベリーブラザーズのイギリスの泡とかあるんですね！ 前にベリーブラザーズのセレクトのシャンパーニュを飲み美味しかったのでこちらの味も間違いなさそう^_^

YD

おいしい泡でした〜。 しかし、シャンパーニュの方を飲んだことがないので（笑）、シャンパーニュの方を飲む機会を作りたいなと(^^)

しみしみ