Bernard Dugat Py Meursault Vieilles Vignes
ベルナール・デュガ・ピィ ムルソー ヴィエイユ・ヴィーニュ

ベルナール・デュガ・ピィ・ムルソー・トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2018年を頂きました。 デュガ・ピィの区画は樹齢70年以上で、栽培はビオディナミ、ファースト・ヴィンテージは2003年になります。 しっかり目の綺麗なゴールデン・イエロー。 ハニー、オーク、シトラスにイエロー・フルーツ、ミネラルと最初からフル・スロットルなアロマ。 アロマ同様にリッチで綺麗な凝縮感の果実味。酸味はスパイシーで、エレガントなミネラリーなフィニッシュ。とてもクリーンでモダーンなスタイルです。 翌日も前日同様にオーキーでフル・ボデイ感満載。ヴィンテージ故もあるのでしょうが、少し落ち着くまで待てばよかったとも思いました。

「ベルナール・デュガ・ピィ ムルソー ヴィエイユ・ヴィーニュ　2011」 泡の後に飲んだムルソー 18年に marie.様が飲まれた感想を読みとても飲みたくなり大事に保存していたムルソー♡ コレは美味し過ぎます(ღˇᴗˇ)｡o♡ 香りよく味わいも上品❣ 満足のムルソーでした♡ 早朝のお散歩は人がいなく気持ｲｨ〜デス❣ お散歩の後にお風呂に入ってからの朝食は幸せ♡ こちらの卵料理は付け合せもチョイス出来、ベーコンの焼き方まで選べるサービスはビックリしました♫ ズワイガニ入りのオランデーズソースは珍しく美味しかったです❣ 枕元に置いてあったオリジナルアロマが良い香りなのでお土産に♪

デュガピィ　ムルソー　2013年 GWオンライン飲み会 ホッサーさまの生誕をお祝い 白ワインで乾杯ということで、セレクトしたのはこちら。前日に抜栓し、お味みして万全な体制でのぞみます。美味しくてついつい半分近く飲んでしまっておりましたが、2日目は馴染んできてさらに美味しく☆ 美しい輝きのあるゴールデンイエロー。お味はコテコテせず、綺麗な酸とミネラルと果実のバランスの素晴らしいエレガント系。 デュガピィの近年の価格高騰はなかなか凄まじいですが、やはり大好きな造り手さんです。 なかなかの長丁場となりまして、赤を抜栓。ミシェルグロのクロデレア　2015年。 翌日の大学関係のオンライン飲みと2日かけてあけましたが、グラスのワイン撮り忘れ。ガーネットな色合い、果実味しっかり。

俺のデュガ・ピィの会　この会は1月でした。 大好きな造り手さん、デュガ・ピィばかり集めていただいた会です。 白はこちらの1本だけでした。ムルソーはいただいたことがないのでラッキーでした。VV2015年 樽しっかりの香り、艶やかでとても綺麗、凝縮感にあふれ、お味もとっても美味しいー。自分で購入してじっくり味わいたいと思いました♪

ドメーヌ デュガ ピィ ムルソー 11' 輝く黄金色にハチミツやバニラ、バター 樽香…わずかにハーブのニュアンス等が 開けて30分位から、素晴らしい姿として感じられます。 比較に値するかは定かではありませんが、 いわゆるアメリカ人が好むような味わいの(講師に習った)観点からすると ムルソーにして非常にパワフルな美味しさと前述した旨味を感じる、余韻の長いエクセレントなブランだと思いました❣️ いや―っ❗なんともデュガピィのムルソーは素晴らしい‼️ 美味しゅうございます✨ 本当にごちそうさま―‼️ しあわせ―❤️

メーカーズ・ディナー① <醸造> 醸造法は低温マセレーションはなし。ベルナールはアペラシオンによって梗を残す。 特級についていえば、量の少ないシャンベルタン（量的に恵まれた年でも1樽しか出来ない）とマジは100%全房。 マゾワイエールは60〜70％、シャルムは40〜50％の梗を残している。 <熟成> １級以上はすべてフランソワ・フレールの新樽100%熟成。

ジュブレ・シャンベルタン村にあるドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィは従兄のクロード・デュガと並び称されるブルゴーニュの有名な赤の造り手です。ドメーヌ初の白ワインとなったベルナール・デュガ・ピィのムルソー2011年です。赤が美味しいデュガ・ピィの白ムルソーはどうでしょうか。 輝く蛍光黄色。やや粘性ありグラスに注いだ時から良い香りが立ちのぼってきます。蜂蜜ナッツにバター味樽香たっぷりでムルソーらしい味わいが楽しめます。クレームブリュレの感じに綺麗な酸味とラムネのような果実味とミネラル旨味あふれる余韻があってこれは本当に村名格かと思わずラベルを見なおした程です。スルリと入っていくクラシカルな味わいのムルソーは本当に素晴らしく美味しい白で好みの味わいです。