Beaulieu Vineyard BV California Chardonnay
ボーリュー・ヴィンヤード BV カリフォルニア シャルドネ

牡蠣と百合根のクラフティ春菊とパンチエッタのサラダ 一杯でもどうぞ、というフレンチで、ほんとに1杯とお料理を1品

カリフォルニア産シャルドネ品種の白ワイン。税込み約¥2.5k- 薄いレモン水程の色づき。パインと柑橘系フルーツの香り。ほんのり甘味を感じつつもグループフルーツやレモンの酸味と苦味の余韻。 飲み頃温度10～14℃だそうな。確かに常温に近づくにつれ苦味が増す様な気がする。 ◎造り手: ボーリュー・ヴィンヤード＜Beaulieu Vineyard ＞ 1900年ジョルジュ・ド・ラトゥールによって創設されたボーリュー・ヴィンヤード（ＢＶ）。 ホワイトハウスで提供され続け、アメリカの由緒のある代表的なワインとして認知、評価されてきた。 ◆シャルドネ【Chardonnay】 ブドウ自体に突出した個性がないニュートラルな風味のため、テロワール（土地の個性）や造り手の個性が反映されやすい。ワインの数だけバリエーションがあるといわれるが、一般的には、リンゴの蜜、レモン、白い花、蜂蜜、トースト、マンゴーなどと表現されることが多い。ブルゴーニュ型の丸みがあるグラスで香りを堪能して味わうのがおすすめ。白身魚や牡蠣やホタテなど魚介系や、鶏肉など白いお肉にとても合う。樽が効いている場合は、濃厚なフライやクリーム系のお料理にも好相性。 世界で最も名を知られた白ワイン用のブドウ品種はシャルドネで、「白ワインの女王」とも呼ばれる。 フランスが誇るシャルドネは、ブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方のものが特に有名｡ ◎ブルゴーニュ地方 　【シャブリ】 【コート・ド・ボーヌ】 　【 マコネ】 ◎シャンパーニュ地方 「コート・デ・ブラン地区」「ブラン・ド・ブラン｣（白の中の白）というラベルのついたシャンパーニュもある。

川崎の家。 今日は仕事がお休みでしたが、息子ちゃんも今日まで学校が午前中とのことで、ほぼ一日中息子ちゃんと過ごす一日でした。 明日から給食開始のようで、息子ちゃんも、楽しみにしてました。学校は楽しいとのことで、まずは一安心です。 今日は、甘やかな樽ドネが、飲みたい！ということで、カリフォルニアは、ソノマの、ボーリューヴィンヤードの、シャルドネの19です。 期待通りの香りと、味わい。私的にはローテーションの中にカリフォルニアの樽ドネは、欠かせません。あー幸せ。 皆さん、一週間折り返し、水曜日、お疲れ様でした。今日もワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう。皆さんも、素敵なワインタイムを！おやすみなさい⭐️

Amazon タイムセール / ほどよい樽

樽感はあるけどフルーティさもあり。

トロピカルな香りとハチミツやトーストのニュアンスもあるカリフォルニアらしいシャルドネの印象

香り控えめ、桃とかアンズと樽っぽい甘い香り口に入れると酸味と後味樽っぽさバランス良い気がする

思ったより樽香はない。

BV プレステージ シャルドネ 2017。バニラのニュアンス。柑橘系の香りもある。酸味とフルーティさ、タンニンのバランスが非常に良く、美味い。

旨味は濃く口当たりは重い。しかし香りは薄くて酸味は感じない。飲みごたえはあるが正直途中で飽きてしまった。これがカリフォルニアのシャルドネらしさなのだろうか…。リピートはないかな。

2-2-2,5-3,5:10 ホテルに巣篭もり中に夜飯用に買って飲む。小籠包、ポテサラ、ほうれん草のベーコンソテーに相性抜群。冬だけどトロピカルな気分になれる

フレッシュで樽臭くなく食卓で飲みやすいワイン。 コストコで期間限定1178円、まとめ買いしとけば良かったー

ナパ・ヴァレーのシャルドネ。アメリカ感ある濃厚な白という印象。 黄色みがかった色合いで、ほのかな樽香と青りんごのような香り。ボリューム感と蜂蜜のような甘みある味わい、余韻のかすかな苦味はブランデーを思わせる。 少しクセのあるチーズ、ビーフシチューと合わせても負けずに華やかなにしてくれる。

これも最近好きな白✨ コルディエラよりさらに洋梨感、バニラ感 飲みやすいと息子にも好評✨ 煮込む前の豚の角煮、ゆで卵と大根も後で煮ます(^^)/ ラナンキュラスがふさふさに開いて来ました〜✨ そして木村硝子のツルとブルゴーニュグラスで飲み比べてみる。 ツルよりブルゴーニュグラスですかねー。

関税低下のセールで久々のカリフォルニア(ソノマ)。 色は光沢があって薄め。 思ったより淡い香り。でもオークの香りもしっかりしてる。ナチュラルなシャルドネのアロマが感じられるのが良い。サワークリーム。果実味は熟してる。 綺麗でしっかりした酸。 タイトさとニューワールド的な豊満さの共存。 ブルゴーニュ的とは思わないが、良くできた冷涼ニューワールドだと思う。 四日市、1500円で45分日本酒飲み放題の店。 真澄 長野、純米吟醸。クリーンだけど濃厚な旨味を感じる。厚みのあるミネラルがあって力強い。美味しい。 ちよみどり 秋田、純米酒。キレのある辛口。ドライ。食中に。洗練されてる感じはないけどそんなに田舎っぽくもない上手い造り。 阿部勘 宮城、純米吟醸、生酒。うすにごり。米の旨味がたっぷり。そこらの酒とはワンランク違う旨味。気付かない程度の濁りなので作為的な感じもしない。程よく酸もある。後味で甘味がべとつくのが傷。 李白(写真無し) 島根、特別純米、生原酒。↑よりドライで旨味、ミネラルばっちり。ミネラリーな白ワインに通ずるものがある。 この中では阿部勘が一番美味しかった。

日米貿易協定施行により、値下げしてたので購入しました！ 典型的 芳醇リッチな、カリフォルニアのシャルドネって感じですね！ いずれにせよ、ワインをはじめ、、、、、米国の食品が、段階的にでも、値下がりは大歓迎ですな＼(^o^)／

あっこれは好み、甘くてトロピカル！コストコで買ったアメリカのシャルドネ。ホワイトハウスご用達との触れ込み。1380円で購入、alc.13.8%、2015 甘やかな果実を主体とした濃厚な香り。よく熟れたレモンにリンゴ、ペアードロップ、バナナ、ネクタリン。パインなどのトロピカルフルーツ。樽の香りもしっかり、だけど嫌らしさのない、溶け込んだ印象。（古樽のみを使用とのこと） 味わいは、甘さと濃さのある、とても取っつきやすい。酸は適度、締めるところはしっかり。よく熟れた果実を思わせる、甘やかでとても癒される。 嫌らしさもなく、この価格ならとても満足度のある、気軽な濃口樽シャルドネを求めるときにはきっと満足できるはず。また買ってこよう。

禁酒法時代にも生産を許されていたワイナリー。濃縮した果実味と程よい樽香が調和している。甘味もやや強いので低めの温度では飲みたい。

モンラッシェグラスに注いだこともあるのかもしれないけど、香り華やか。色んな香りがする。ここで期待は高まる。飲んでみると飲み込み時に樽香っぽいのを感じるけど、樽熟成してるのかな？自信なし。総じて言うとクオリティと価格のバランスはよいと思う。カリフォルニアだけどナパじゃないってことで、価格を抑えられているのかな。ていうか、最近ナパってだけで、価格上げすぎだから！

フルーティーでもまろやかでこくあり！

カルフォルニアの白

柑橘や南国系フルーツの香りとコクのある味わい

白のほうが美味しいよ

トロピカルで飲みやすいです。