Beau Paysage Tsugane La Montagne
ボー・ペイサージュ ツガネ ラ・モンターニュ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Beau Paysage Tsugane La Montagne |
|---|---|
| 生産地 | Japan > Yamanashi |
| 生産者 | |
| 品種 | Merlot (メルロ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ532件
2022/01/07
(2011)
No810 静かに
2022/01/01
(2012)
ウメ、梅シソ、シナモン、グローブ、八角、ミント＝岡本臭。うまし。じかんか ２日前抜栓。どんどんカホリ、立ってくる！ タンニンは、唇裏に少し感じるくらい。 飲みごろや思う。 時々刻々と、かほり、変わる。薔薇の香りも出てきたりする。引っ込むけど。 やっぱり、スゴいんやろな～呑んでて、楽しいし、予想がつかんから〜誰でもウマいとか、わかり易いってのとは、対極やし、所謂ウマいワインって括りにはコピッとこんけん、素晴らしい〜！
2021/12/27
(2017)
ブラインドで飲んで答えを聞いて腰が抜けた。この土地で荒々しいタンニンも出ない上、綺麗な醸造香のせいでカレラのジェンセンかな？とか思ったり。日本のメルロがこう化けるなんて信じられないし一つの完成系を見た気がする。
2021/12/26
(2017)
KT教授からNoriさんと共に「吉祥寺の師匠」のお店にお誘い頂きました！ 次は赤ワイン。ボトルで飲ませてくださるとのこと^ ^ 運ばれて来て、鼻を近付けて、思わず声を上げてしまいました！ 「タカヒコでしょ！」 お店のテイストもお料理もフランスの田舎の小さなレストランのような雰囲気。日本ワインなど出てくるわけが… 「あるよ」とKT教授。それであれば、間違いなく日本です！しかも北海道！そしてタカヒコです！これだけは絶対です！ただ、香りの強さ的にはツヴァイが入ってるのでパスグラか！ KT教授が、グラスを嗅いだ第一声で「ツガネ！」と仰っていて、「いやいや教授、ボーペの香りはもっと濁ってますから！」と全否定していましたが、師匠が持って来た正解のボトルを見て椅子から転げ落ちるかと思いました… ツガネすか！！（笑） 2017こんな綺麗に仕上がってるんですか？！飲み頃絶頂で最高に美味しいですね！ツヴァイだと思った味や香りの強さはメルロでしたか(＞＜) 師匠が、またしてもKT教授が一発で完璧に当てたことに目が点になってました（笑） 時間が経ってくると、ボーペイ特有の香りも上がってきて、確かにこうなるとタカヒコとは別物ですが、最初の感じは驚くほど似ていました^ ^
2021/12/26
(2017)
ブラインド3杯目は、赤！ Bourgogne glassに注がれた淡く鮮やかな色合いのワイン！果たしてBourgogneでしょうか？ 香りは赤い果実に黒も混ざる様。 味わいには少し重さがありタンニンも感じる。 香りに土の香りがあり、タカヒコを思い浮かべるが、タカヒコ程香りに複雑さが無い。 北海道のピノ・ノワールを考えるが、ツヴァイゲルトに近い風味で、以前飲んだヤマザキのワイン？などが浮かんでくる。 日本ワイン？の印象で、ツガネ？も言葉にしたが、直ぐにスルーしてしまった！ 温度が上がって来ると香り豊かで締まった味わいがいかにもBourgogne？ 強さや硬さ？があり、ジュベシャン？と思いきや、、、、 ありゃ？ツガネ？メルローではないですか？ してやったりの師匠の笑顔が忘れられない。。。
2021/12/25
(2017)
続きまして赤ワイン。 梅紫蘇に松茸の香り、病み上がりの身体に滲み入る味わい。 これはタカヒコさんでしょう！ピノ100%ではなくツヴァイ！はい、決定です！ と思っていたら〜ボーペイサージュ！？ って事はメルローじゃないですか(・・;) いただき直すと確かに、少しタンニンを感じ、温度が上がるとメルローらしさが覗くような…？ 初めていただきましたが、素晴らしいワイン。また欲しいワインが増えてしまいました。幸い？頑張っても買えないようですが。
2021/12/23
(2017)
お約束のこの香り。深みがあり、Beaupaysage独特の個性を持ちながら普遍的なうまさがあり安心して飲める。前回飲んだスリリングな2016とはずいぶん違うが、同時に繋がっているところもあって面白い。
2021/12/11
今回はフリーフローにプラスしてワインを持ち込み(^^)持ち込んだのは、こちらのお料理に合うと思いボーペイサージュのツガネラモンターニュ。 思った通り⁉︎以上に相性抜群です⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ 今回も美味しい楽しい時間でした♪
2021/11/14
グラスで。
2021/10/03
(2013)
価格：3,942円（ボトル / ショップ）
la montagne ’13 Alc12% 極めて自然な造りのワインと伝統的な造りのワイン ある程度熟成すると、若い時には感じられたその顕著な違いがなくなることがよくあります。 あとは、もともとの葡萄の力と造りによる熟成の進み具合の違いなのかな？ リリースから6年、そんなことを強く感じるワインです。
2021/09/25
心身に浸透する慈悲深いような味わい。
2021/09/18
災禍過ぎ去りし日に飲もうぞ
2021/08/31
(2017)
Beau Paysage Tsugane La Montagne 2017 ボー・ペイサージュ ツガネ ラ・モンターニュ 【忘備録】 この日は“イルリ会”さんにお邪魔してます。 美味しいです。
2021/07/30
(2006)
2006
2021/07/25
(2014)
ボーペイのメルロー。ウホー！コレはいい！香りでご飯食べられる系。重くはないけど余韻が長い。これ、飲み順ラストすな。
2021/07/13
(2017)
今日は珍しくボルドーチック レコステのあとだからなぁ… 味覚って頼りないものだとは思っていたけれども、まさしく的な体験、、（笑） ワインの味わいって様々な状況が関係するので複雑で不思議！ そんなものを普通の人が理解なんて出来る訳がないんですよね、、（笑）
2021/06/13
(2017)
TSUGANE la montagne 6杯目 飲んでみたかった岡本さんのツガネ 今年、ポーペイサージュ2回目、幸せ ブルーベリー、プラムの香りに、少し鼻にツンと来る酸味を感じる香りも そこに樽香もうまく合わさり、複雑な香り 味わいはしっかりしつつも、優しい酸味と渋み 時間が経つと、果実感が強くなり、甘さを感じる香りがぶわっと 香りのボリュームたっぷり、そして複雑さ◎ 味わいは力強いけど優しさがある 一緒に食べた虹鱒のミキュイにも寄り添い、本当においしかった。
2021/04/28
(2019)
木の枝の香り。 果実味が強い。後に残る酸味。 わずかなタンニン。
2021/04/23
(2014)
94点。 点数なんて無意味と思えますが。 身体が、脳が美味しいと言ってます。ルジェやラヤスなど一握りの生産者にしか出せない超絶な甘やかさ。誰がなんと言おうと日本ワインの最高峰。そして今が私の好きな飲み頃で、もちろん過去最高のボーペイサージュ。
2021/04/18
(2013)
本日のおうちワイン！ プラムに森林、そして仄かに梅じそ、ボーペイサージュです！ 今年になって一度もワイン会に参加できていないので久しぶりに頂きました。 こちらは熟成によって酸も果実味も柔らかくなり旨味に変化してました (o^^o)
2021/02/28
(2010)
価格：3,800円（ボトル / ショップ）
la montagne 2010 Alc12% 最後の1本 11年経っての枯れたニュアンス漂う熟成感のあるボーペイサージュの味わいのワインですが… 酷暑の年、この年はメルロを土壌の違いごとに la montagneとla montagne tranceの2つのキュヴェに分けて造った最初で最後の年で、 思い込みかもしないけれども、この2つが合わさっての 本来のla montagne なのかもしれないと、 今飲むとそう感じる人もいるのかもしれないと思えるようなワインです…。 それでも1時間もすると…最高に美味しい♪
2021/01/05
(2013)
マグナムメルロー
2021/01/05
年末ポストに戻り… 2020年〆ワイン① ツガネ ラ モンターニュ2012マグナムです！ マグナムは滑らかさが増して更に美味しい感じがしますね～(*´∇｀*)♡
2020/11/14
(2017)
「コロナに 年末年始休暇は ない 」 「 Every 10days 」 ・飲み会したら 10日間は 空けて 次の飲み会に 行って欲しい ｰ 東京医師会 尾崎会長 ｰ
2020/11/02
赤ワインはポーペイサージュのメルロー。久々に岡本さんのかおり、いわゆる岡臭を味わいました。2018年、日本のワイン、どんどん美味しく成りますねぇ。 鹿児島産和牛のランプ肉と。
2020/10/31
綺麗な後味、自然派独特の香。香りの余韻はスッキリしている。
2020/10/11
(2015)
価格：4,212円（ボトル / ショップ）
たったの2550本しか造れなかったla montagneの2015 Alc 13% そろそろ美味しく飲めるかなと思い開けました。 妻がこのラベルを見るといつも「あぁー、蝶々だぁ♡」と言って喜ぶのが理解できます！ まさにボーペイサージュの味わい♪ 他には例えようがない味わいのワインです。
2020/06/03
2ヶ月くらい前の。 もう何度もいただいてるTsugane La Montagneですが、６年熟成させたものは初めて✨✨✨ 梅やチェリーやラズベリーに熟成香。旨味が増しますね～*(ᵕ̤ᴗᵕ̤)* 凄く美味しかったです♡
2020/05/08
(2014)
価格：3,942円（ボトル / ショップ）
la montagne 2014 Alc 13% リリースから4年 やっと美味しくなりました この年は良くも悪くも、とても深く濃い印象を受けるワイン 私はずっと、この年はボーペイサージュらしさが感じられないと思っていました ですが、ありのまま全てを受け入れたワイン造りをしている岡本さんにとっては、きっとこの年の津金を映し出したワインなんでしょうね そう考えると、そんなふうに思っていた自分が情けない 飲み手側の勝手な決めつけや理想で物を言ってはいけない…ですね…深く反省､､
2020/04/21
(2018)
選択肢にはないけどレモンの香り。時間が経つと梅味。美味しい。
