Avide Barocco
アヴィデ バロッコ

熟したプラムやブラックベリー めちゃくちゃ柔らかくて優しい ※以下商品説明 アヴィデ社は、カルカテッラ家とデモスティーン家の両家により1882年に創設され、その後、長い間伝統あるワイン醸造を重んじてきました。現在でも昔から変わらず自社畑で収穫されるブドウのみを使用して醸造・販売を手掛けています。 アヴィデ社の醸造所はシチリア州ラグーサ県のコミソ地区にあります。醸造所は作業所とワインの熟成・貯蔵所に分かれていて、大小の樫樽に主として赤ワインが貯蔵されています。ブドウ畑は約50haの広さで、特に限定された上質な畑では、「バロッコ」や「シジロ」「リフレッシ・ディ・ソーレ」などの名醸ワインに使用されるブドウが栽培されています。 アヴィデ社のチェラスオーロ・ディ・ヴィットーリアは、シチリアで唯一のD.O.C.G（イタリアワイン最高格付）。 「バロッコ」黒みがかったガーネット色。熟したプラムやブラックベリーの香りにスパイスや黒胡椒の香り。口当たりはまろやかで柔らかく、心地良い渋みが残るシチリア東部の最高級赤ワインです。

シチリア、タオルミーナに来てます。シチリアで唯一のDOCGチェラスオーロ・ディ・ビットーリア、生魚やウニのパスタなのに赤ワイン?しっかり合います。ネーロダボーラのブドウでしっかりしているのに飲みやすい。ぐびぐびいけます。

ゆーも会@DaMasa 今回初めましてのJ.Hall命さん バロッコ 2007 シチリア、チェラスオーロ ディ ヴィットーリアDOCG ネロダーヴォラ70％、フラッパート30％ 90％フレンチバリック、10％トノーで18ヶ月熟成 かなりレアなタイプのチェラスオーロ ディ ヴィットーリアDOCGです。 通常の物に比べ圧倒的に濃く強いです。 大変凝縮した果実味に樽と茶系のスパイス感。 凄いです！ 07と言う熟成物も現行ヴィンテージではないので手に入りにくい筈です。 こちらも実は前から気になっていたワインの１つでした。 貴重なワインをありがとうございますm(__)m 次はギター持ってきて下さいね。あとギターアンプも！(^^)v

ゆーもさんを囲む会@Da Masa（西荻窪） この日は総勢11名での持ち寄りワイン会でした。 こちらはJ.Hall命さんの持ち込みのイタリアの赤。 このワインは、イタリアのワインなのに、ボルドーっぽさもあったような…。 美味しかったことは覚えています。 あまり、J.Hall命さんとはお話出来ませんでしたが、またの機会があれば、是非宜しくお願い致します！ （この日のワインの評価は3点に統一させていただきます。）

新シチリア紀行:その94 チェラスオーロ デ ヴィットーリア バロッコ 2007 ネロ・ダーヴォラ70%、フラッパート30% アヴィデ ワイン会の最後に飲んだので記憶がほぼ無いがタニッシュな印象 ゆーもさんを囲む会 at Da Masa 総勢10名、楽しかった〜 皆さんありがとう！＼(^_^)／

ネロダーヴォラ　

シチリアのネロダーヴォラ70%、フラッパート30%。 漆黒かと思う程の深く濃いガーネット色。 アヴィデのワインを毎日飲むことができたならどれだけ幸せなのかしらん。 リクエストでカレッティエレを作っていただく。 ワインといいお食事といいいつもありがとう♡感謝‼︎感謝‼︎

イタリア　シチリア　赤 2007

ミニミニプロジェクト第５弾、シチリア:その79 バロッコ チェラスオーロ デ ヴィットーリア クラシコ 2007 ネロ・ダーヴォラ70%、フラッパート30% アヴィデ D.O.C.G. pochijiさん追っかけてアップ これまで飲んだコスとプラネタのチェラスオーロより濃くてパワフルです これは10年の熟成と二つのブドウの割合の違いだと思います このワイン、ネロ対フラは7:3ですが以前のチェラスは二つとも6:4とフラの割合が大きい とにかく抜栓直後の素晴らしいバラの香りはフラッパートの仕事、黒くて甘美な果実味はネロ・ダーヴォラの仕事 素晴らしいシチリア赤です アヴィデは要注意、もう少し追っかけよ pochiji さん、ありがとうございます！^_^ 骨付きカルビとがっぷり４つの相性でした(’-’*)♪

イタリア シチリア ネロ・ダーヴォラ、 フラッパート 黒系の果実、杉、胡椒の香り。 黒系の熟した果実にスパイシーな味わい。 開けたてから、美味しい。滑らかで、溢れる熟した果実の香りと果実の甘味。酸味は強くなく、柔らかなタンニン。ずっと、杉の香りが続く。 恒例のお花見。 泡を片手に、テラスで夜桜を観賞後、遅めのスタートの お食事会。 ということで、散会も、日付変更線手前(笑) 大人だから、まっ、いいかぁ(*^^*) こちらのワイン、少し 個性的で、好きなワインです。 家のセラーに、1993年が爆睡中です。もう、開けなきゃね(笑)

クリスマスオペラとワインの夕べ@グランドゥーカ元町 お知り合いが出演されていたので誘っていただきました。やっぱり生の歌声は素晴らしいですね、イタリアンディナーとワインと最高な夜でした。 ワインは本当は飲み放題？でしたが、私がこのワインが好きと言ったら友人がオーダーしてくださいました。07でまろやかで前に飲んだ時よりさらに美味しかった(^｡^)

シチリア フラッパート。超地葡萄。 熟成されていて、アタックは柔らかい。 こんなにまろやかになるのか、とやや高得点。

@BiCE TOKYO イタリアーン♪ 過去にここで、ドゥーカ・エンリコというのを飲んで美味しかった記憶があったので、乾杯champagneのあとにワインリストをじっくり20分以上かけて読み込み、探しまくるも見当たらず、同じシチリアのものをorder→ 正解！ 抜栓直後から陽な感じの果実味ムンムン。 次第にグラスを近付けなくても香ってくるくらいの激しい主張。 いやー。 ワインだからアリですよ、その押しの強さ。 ワインだからスキですよ、その激しい主張。 そんな感じです。 アラカルトでいろいろ食べたけど、やはりお料理もうまー♪

シチリア！ 心地よい優しさ クラッ で飲んでます

ずいぶん前に購入。グラスに注ぐそばから、干した果実の深い甘い香りが広かった。味は、やはりプルーン、無花果など干した果実。その中に熟成されたまろやかさも感じられ、余韻も長い。美味しかった。

どうしてもこのワインが飲みたくて、置いてる店を探しました(^_^;)たまたま前に友人からオススメされたイタリアンに良心的な値段で置いてあったのでこちらへ。いやーパワフルなワインですね〜果実味、酸、まろやかさ、渋み、どれも強くて、塩気も感じました〜すごい経験になりました。@元町グランドゥーカ

Sicily らしいけど、あまり泥臭くない。

三本目には美味。

これは、シチリアの定番！

すごくいいかおり！ ずっしりとしてて、上品で非常においしかった。幸せな気分になれる。

先日下見に行ってきました。 で、そのとき飲んだシシリアのネロダーヴォラです。 NHKBSでシシリア島のワイナリーをめぐる番組を観てからネロダーヴォラ飲みたいなぁと思っていたので。 スパイシーで果実味もあって、期待通りすごく美味しかったです。 トスカーナとかピエモンテあたりにはない濃厚な果実味とそれを引き立てる酸味に、島らしい塩味が素晴らしかった。

誰知ってる？ 変化したよ。

馬車道、テンダロッサにて〜♪