味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Ashbourne Pinotage Cinsault 2019 |
---|---|
生産地 | South Africa > Western Cape > Cape South Coast > Walker Bay |
生産者 | |
品種 | Pinotage (ピノタージュ), Cinsault (サンソー) |
スタイル | Red Wine |
2022/04/23
(2019)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
紫色がかった鮮やかめなラズベリーレッド 粘性は中程度 最初はブルーベリーなどの青系ベリーの香り グラスに注いで少し時間が経ち、温度も上がるとラズベリーやストロベリーのようなチャーミングな香りが出てくる 土っぽさやスモーキーさ、胡椒などのスパイス系のニュアンスもある アタックは中程度 ブルーベリーのような果実味、ほのかに甘やかな印象 控えめながらも芯を感じるようなタンニン 活き活きとした酸味があり、フレッシュさを感じる 余韻は中程度、少し焦がしたような苦味があるかも 樽を使っていないらしく、確かにフルーティな味わい と同時に、スパイスのニュアンスもあり、南アフリカの空気を感じられる気がするワイン スパイスやドライフルーツの入った南アフリカのミートローフ、ボボティとはやはり相性が良い◎ (☆2.9)