Arcari e Danesi Franciacorta Dosaggio Zero

始めて頂く2006創立のフランチャコルタ、アルカリ & ダネジのドザージオ・ゼロ2012を頂いてみました。シャルドネ90%、ピノ・ブラン10%。 落ち着いたペールな黄金色。甘い焼きリンゴに蜂蜜レモンのアロマ。少しタイムやタラゴンの様なミックス・ハーブも感じますが、至ってニュートラルな感じ。 ドライでシトラスな酸味とのバランスも良いのですが、今一つ果実の甘みやミネラル感に乏しく、ボディがスカスカ系なのです。良く言えば自然体でしょうか。 翌日も全く同じ。。。さようなら。。。

ローマのイータリーで購入。ドサージュゼロで、辛口。意外とすっきりめ。ほんのりとハチミツの余韻。