Antoine Chatelet Cuvée Chatelet Blanc
アントワーヌ・シャトレ キュヴェ・シャトレ ブラン

NV アントワーヌ・シャトレ　キュヴェ・シャトレ ブラン　ヴァン・ド・フランス（VdF）/フランス 月曜日のワイン。 土曜日の饗宴の直後ではありますが、ワイン飲みますよ！(笑) この日は、日本ソムリエ協会（JSA）埼玉支部の例会セミナーに参加するため浦和へ。 その前に、セミナーを一緒に受講するtoranosukeさんと、ランチをご一緒しました。 乾杯のスパークリングワイン（銘柄不明）が、メインの魚料理の途中で力尽きたため、追加オーダーしたのがこちらの白ワイン。 グラスワインは、シャルドネとこのユニ・ブラン80％、テレ・グリ20％というブレンドのVdFからのチョイスでしたので、当然のようにこちらを。 ユニ・ブランはトレッビアーノのシノニムで、意外に飲むことの多い品種ですが、テレ・グリ⁉︎ え、テレ・グリ？ 調べてみると、テレ・グリはラングドックの固有種、テレ・ブランの変異種で、同じ変異種のテレ・ノワールと合わせた3品種で兄弟姉妹のような関係になっています。 AOCワインにおいては、使用比率が10%以下の補助品種としてのみ使用が認められていますので、こちらのワインのような比率だと自ずとVdFということになります。 まったく飲んだことない品種だと思っていましたが、vinicaの過去ポストをチェックすると「テレ・ブレ」という名前のシノニムを85%も使用したワインを飲んでいたことがわかりました。 当然、VdFです。 ちなみにそのワイン、普段はほぼグルナッシュ・ブランからなるワインなんですが、その年はミルデュー（ベト病）のためグルナッシュ・ブランが壊滅し、緊急避難的にテレ・ブレ中心のワインとなったそうです。 補助品種の役割というと、香りや味わいのアクセントにのみ目が向きがちですが、こういう危機管理や保険としての意味合いがあるのだなと、意外な勉強になりました。 頭でっかちな話はさて置き、珍しいテレ・グリの入ったワイン、飲まないわけにはいきませんねえ(苦笑) まあ、占有率80%なので、ほぼユニ・ブランの香りと味なのでしょうが、抑制気味の柑橘の香りと白桃や青りんご系の風味は、なかなか爽やかでスッキリしています。 敢えて「個性がないのが個性」のように、カッチリと設計されたワインのようですね。 妙な甘さは一切なく、シャキンとした端正な味わいは、お料理に合わせて真価を発揮するタイプかと。 こちらのお店、大きなホールを備えた公共施設の中にあるのですが、埼玉県内でも最古参の老舗フレンチ・ビストロだそうです。 お料理は、程よくモダンを活かした、クラシックベースのしっかりした味わい。 そんなお店がハウスワインにするワインとして、納得の選択だと思いました。 つくり手のアントワーヌ・シャトレは、ブルゴーニュのネゴシアンだそうで、なるほど、品種は違えど「プルゴーニュ」ぽさを纏った仕上がりの白でした。

すっきり　飲みやすい 楽天市場

酸味は程よく、果実味がある。 リンゴ→マスカット→グレープフルーツの香り フルーティでマイルド。

ウマい ジュピター600円

安くコンビニで500円台で購入。あっさり辛口。飲みやすい

安ワインでも飲みやすくフルーティーな味わいと酸味で、食事とも合わせやすい。

まず、開けると、甘い花の匂いがした。そのあと、あの塩っぱい感じをスパイシーというのか、それから青いフルーツの香りになった。何にしても、最初からまろっとしてて、展開早くて、酸っぱいなー！

シンプルでカッコいいエチケットに引かれ購入してみました♪ 辛口ですが果実味、フラワリー感を楽しめる安旨ワインでございました(^-^)v

up忘れです

スモーキーな香り。 めっちゃ辛口。 安い感じ。 @warung 茅ヶ崎

すっきり

酸味のバランスがいい辛口の白

ここのところ連日日本酒で Sakenoteばかり更新が(笑) んで今晩のメニューも 日本酒が合いそうな 山で採ったばかりの筍を使った 若竹煮と 筍御飯 そしてしめ鯖。 しかしここは、 ご飯食べたいので ワインをチョイス。 安ウマの白で。 オススメは10度前後かと思いますが あえての14度くらいでいただくと 辛口のワインにほのかな甘みが。 酸味も広がりフルーティーなのですが 残念なのは この酸味。 ビタミンC添加です。 でも旨いからよし。

さて備忘録書くかと名前調べたら飲んだことあったじゃねえの。 何のための備忘録なんだろう。 600円で買えるワインの中では普通においしいです。

ジュピターで600円で買って2本目。 チリワインより丁寧な感じだけど冷やすと安っぽいなーと思ったり。常温で飲んだ時の方が美味しかったかな。 まあ価格の割には美味しいと思います。

さっぱり、スッキリめ。

少し重みを感じさせるペールグリーンの色合い ディスクは厚め 粘性はやや強め 完熟した洋梨の香り アタックはふくよか 酸は普通の強さでバランスがよい アフターはコクがしっかり存在感を示す ボリューミーで美味しいフランスの白 NV

酸は強いが、しつこくない。柑橘の香りが心地良い、さっぱりした白。白が久々なので、一層新鮮な印象。

手頃なわりには、果実味あり。フレッシュで素直。

Antoine Chatelet Cuvee Chatelet Blanc アントワーヌ・シャトレ キュヴェ・シャトレ　ブラン　（白） 大久保ジュピターで¥594 これソーヴニョン・ブランっぽいけどユニブランがメインなんやね〜爽やかなSBっぽいんだけど、SBのピーマンっぽい青臭さを除いた感じでかなり美味しい。この価格の白ワインとしては群を抜いてコスパ高い。気に入りました。 初日 3.5 2日目 3.5 3日目 3.5 4日目 3.0 ------------------------------ ブルゴーニュの老舗ネゴシアン“アントワーヌ・シャトレ社”が手がけるハイクオリティー・テーブルワイン。 地球環境に配慮したカーボンニュートラル・プログラムを採用。 ［重松貿易×アントワーヌシャトレ カーボンニュートラルプログラム専用webサイト］ 　http://www.planete-urgence.org/Maison-Antoine-Chatelet/jp　 ユニブラン種（トレッビアーノ種）主体の辛口ながらフルーティーで柑橘系の爽やかな酸が特徴。 飲み飽きしない味わいは冷蔵庫に常備したい1本です。 アントワーヌ・シャトレ キュヴェ・シャトレ　ブラン　（白） 商品規格ヴァン・ド・ターブル　（テーブルワイン）国フランス タイプ白 品種/比率（1）ユニ・ブラン / 80％ Ugni Blanc主品種/比率（2）テレ・グリ / 20％ Terret Gris 味わい辛口 飲み頃温度9℃～11℃ 容量750ml ＪＡＮ4.97419E+12

2018／08／03 暑いのでもう一本！ 美味しいかな？

甘やかなお花の香りとキリリと酸味 冷やし目でスイスイタイプ お食事と楽しむのにちょうどいい感じ ユニブラン80%テレグリ20% テレグリって初めてです！ 娘が栃尾のあぶらげ祭りに行って 栃尾のあぶらげを沢山買ってきてくれました〜 普通焼きに味噌焼きチーズ焼き♡ スーパーで流通してるのとは違う 本場お豆腐屋さんのあぶらげは 豆のお味がぎゅっと詰まって とっても美味しかった♡ 冷やしトマトおでんと共に

フルーティーな酸味

キリッとした酸味。

酸味キツめ。さっぱりした感じではなくて、ちょいエグ味のあるような…？

スッキリ！

どんな料理も邪魔しないオーソドックスなドライな白。店頭でエールフランスの機内食にも提供されているという謳い文句で購入。これで800円以下はありです。我が家では確実に一番多く飲んでいるボトルです。

なかなかのコストパフォーマンス高。すっきり飲み口と爽やかな酸味。軽やかさがあって気持ちいい。一杯目に。

普通。

特売で購入。スッキリ辛口で、最後にコクがくる。コスパとっても良い