Alps Wine 氷熟仕込 コンコード
アルプス
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Alps Wine 氷熟仕込 コンコード |
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| 生産地 | Japan > Nagano |
| 生産者 | |
| 品種 | Concord (コンコード) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ4件
2017/06/27
(2013)
ALPS WINE 氷熟仕込 ナイアガラ 2013 アルプスワイン 氷熟仕込 ナイアガラ 2013 ナイアガラ100% 長野のナイアガラ種で作られたデザートワイン。 ドイツのアイスワイン、TBA（トッロケンベーレンアウスレーゼ）を昔に飲んでハマってから、ベルギーのトカイやディケムなどの貴腐ワインを散々楽しみましたが、日本でこのレベルの極甘口が楽しめるのは意外でした。 値段も2000円前後でアイスワインにしては手頃です。 色は濃いめのイエロー。口当たりはアイスワインらしくトロッとして、甘口の中にもほのかな酸味。 貴腐ワインほどのエレガントさやTBAのようなガツンとくる甘みなないものの、爽やかでさっぱりとした極甘口は新しいデザートワインの特徴を見出してくれそうです。 デザートと合わせることが多く、赤などの後のさっぱりとしたデザートには最適ですし、濃いめの抹茶アイスなどに少しかけて、蜜の代わりにして食べるのも贅沢で良いですね。 パインなどフルーティな香りで飲みやすいので女性にもオススメです！
2017/03/14
(2012)
価格：650円（ボトル / ショップ）
（ワインノートに導かれて！初物アップ！） 長野の株式会社アルプスさんの氷熟仕込 コンコード2012（たぶん、これも初物？） コルクが超短い！！笑 こちらクリオエキストラクションという葡萄を人工的に丸ごと凍らせて、そこから濃い果汁を絞りとった作り方 コンコードと言う日本独自の甘い味になりやすい葡萄なのでかなり甘口かと思いましたが、ほどよい甘さに凝縮感ある味わい♪ ラズベリーぽい香りにこの品種らしい葡萄本来の甘み！ そのまま飲んでも美味しいですが、さらにデザートのバニラアイスにかけてみました！！ ウマー (^▽^) イイ❤️ ←きゃんし師匠風！笑
2017/11/29
2017/07/22
