Albet i Noya El Fanio
アルベット・イ・ノヤ エル・ファニオ

牡蠣を買ったから白を。 スペインのシャレロという品種らしい。 安いけどおいしい白でした。

今日はノヴェッロ‼︎といきたいところだが、妻が仕事でいないのでスペインの白。 ペトロール香が印象的。 果実味は豊かでボリュームのある味わい。

バルセロナ、チャレロ、ビオロジック。サラッとしてみずみずしいワイン食中にぴったり

スペインのアルベット・イ・ノヤのフラッグシップ。カヴァに使われる事で有名なシャレロのV.V100%。卵形タンク使用。舌に乗ってからの果実味がリッチ。輪郭が丸い？不思議な感覚。美味い。フラッグシップで1200円は安すぎる。新しいヴィンテージがないのが惜しい。 合うおつまみをいろいろ試した結果、何故か乾燥いか塩辛に落ち着きました(笑) 魚介の臭みは出なくて塩味とまろやかさが合いました。ミネラル感？

今日は気温がかなり高かったので、久々の辛口白ワインを。 全く知らない品種（シャレロ）100%という、遠足の前夜のようなドキドキ感！ ショップスタッフのお話だと、辛口ではあるがコクもありフルーティでミネラリーとのこと。んー、では魚よりチキンかなあ、という事で、チキンのハーブグリルと、カーボロネロのポトフ。ポトフは野菜の甘みたっぷりで、美味しかったです。寒くないのにポトフ…。 スタッフさんの言うコクはさほど感じませんでしたが、香りがふくよかで華やか、料理とも今日の春めいた陽気とも良くあった一本でした。

かなりさっぱりした味。 癖もなくスイスイ飲める。 がちょっと物足りないかも。 テーブルワインとしては素晴らしい。

コモレビ下北沢