Al di là del fiume Saramat
アル・ディ・ラ・デル・フィウーメ サラマート

アル・ディ・ラ・デル・フィウーメのサラマート。 トスカニーでポイント15倍だから買ってみたエミリア・ロマーニャの赤ワイン。ヴィネッコさんというHPすら存在しない自然派イタリアワインを取り扱うインポーター仕入れのワインです。とりあえず生産者の名前を覚えることは諦めました。この生産者はあまりワイン造りが盛んではないボローニャ県のレーノ川沿いにあるようです。ワインはIGTで、品種はワイナリーのHPによればバルベーラ100%です。 ヴィンテージは2016。紫がかった濃いガーネット。スミレやプラム、土やコーヒー。やや酸味を感じさせる香り。 味わいは酸味を強く感じるものの、自然体で癖がないバルベーラ。悪くはないですが、これといった特徴もなくやや面白みに欠けます。3000円以上はちょっと高いかなと思います。 ラーメンは千里眼@駒場東大前。 評判の高い二郎系だったので凄く期待してましたが、思ったほど自分の好みではなく。ここは夏だけやってる冷やし中華が有名です(一応写真載せてみました)。女性客が多くてビビりました。

良い意味での薄旨バルベラ フレッシュさと程よい渋みで 昼下がりにぴったり

2杯目はバルベーラとナンチャラのブレンド。そんなに酸味は強くなくて、ミディアムな感じ。