味わい |
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香り |
ワイン名 | 齊藤ぶどう園 T.S. Wine さだおスペシャル |
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生産地 | Japan > Chiba |
生産者 | |
品種 | Yama Sauvignon (ヤマ・ソーヴィニヨン), Pione (ピオーネ), Steuben (スチューベン) |
スタイル | Red Wine |
2017/12/04
(2015)
1日目 香りはアセロラ 梅 お酢 旨味がじわじわ口に広がる するする飲める 2日目 元々アルコール度数が低いので ジュースのように
2017/02/11
(2015)
びおけい。 親父の味がする。
2016/12/14
すもものような甘酸っぱさの日本ワイン。
2016/11/22
さだおスペシャル頂きものです❤️
2016/03/08
(2015)
さだスペ15 硫黄臭すごいw でもそれをカバーするミネラルと酸。 いわゆる自然派薄旨小梅ちゃん系かな。 3日かけて飲みましたが、初日の硫黄臭さが強めで元気な感じの方が好みでした。 今年のさだスペはベリーA主体でしょうか? 去年は澱が多くてプラムの香りと紹興酒のようは複雑な感じでしたが、今年は一変して 臭薄旨いワインに仕上がっていました。
2015/12/28
(2015)
薄いローズ、香りは葡萄のボンボンみたいな甘~い香り。 色の薄さに惑わされるが巨峰、スチューベン、確かに感じる。 後味に皮の渋み? 好みは分かれるかもしるないけど面白いワイン。
2015/05/17
(2014)
さだおスペシャル14 プルーンとピーマンの香りに紹興酒みたいな漢方薬⁈。 口に含むと干しぶどうのような糖と ヤマブドウの酸が広がります。 スパイスも効いていて、個性的な日本ワイン。 ワイングラスだと香りがちょっと強烈なので、うすはりコップに変えてみると、香りがまろやかになり酸が心地よく感じるようになりました。 味噌とか納豆とか発酵した素材の和食と合わせてみたいワインです。
2015/05/09
(2014)
独特なエスニック臭というか懐かしい香りがする。 抜栓5日目でも衰えないさだお臭。 70歳のおじいちゃんが造るこちらのワイン。それだけで何か感慨深い。
2015/04/05
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / レストラン)
鎌倉カザマ⭐3本目。サダオコレクション?!しっかりとした赤ワイン。平目の香草焼。〆は、穴子のスパゲッティ♪穴子1本分!とっても美味しかった♪ご馳走様でした。
2014/06/12
大好きです
2017/04/22
(2015)
2017/03/06
2017/02/26
(2015)
2017/02/12
2016/12/16
(2015)
2016/07/25
(2015)
2016/03/23
(2015)
2015/12/23
(2015)
2015/09/09
2015/07/17