金渓ワイン 酸化防止剤無添加 赤 （マスカット・ベーリーA）
無添加ワイン 赤

香りはラズベリー、イチゴ　味わいも同様で凝縮された旨味と滑らかな舌触りを感じます。　適度で確かな酸の主張があり、口腔内でじんわりとした広がりを感じます。ワインだけでエンジョイしたくなりましたがつまみに里芋と牛ゴボウの甘辛煮を用意してしまったので合わせてみたところ里芋との相性がバッチリ!牛肉由来の甘味も良かったんだと思います。 ２日目は小さいグラスに変えてみましたが大きなグラスの方が合うようです。 3日目は夕飯の肉じゃがをお供に飲みました。牛肉絡みの煮物とよく合います(^^)余韻に酵母を感じました。 4日目　残り少ないので小さなグラスでチビチビ飲みました。余韻にフォクシーフレーバーを強く感じました。これ好きなんですよね。揚げ物、煮物など夕飯のおかずに寄り添ってくれました。1週間かけて飲みましたが香り、味わい共に安定感がありました^_^ このような体にやさしく美味しいワインが身近にあったら家に常備しておきたいものです。

開けたての香りは穀物系や豆の風味を感じましたが、頂いてみるとそんなに豆感はなくて、柔らかい甘酸っぱさが美味しいです(^^)山葡萄感と優しく口の中を伝わる甘い風味が何だか心地良いです☆ そんな感じのワイン。

やまがた金渓ワイン 無添加 価格:1500 この間飲んだイオンのボージョレに似ているけどそれよりこっちのが好みかな〜 ほかのワインもんでみたい

ちょっと薄め

酸化防止剤無添加の金渓ワイン ちょっと甘めでフルーティー 翌日は少し甘みが抑えられて深みが出た印象で美味しかった

山形のスーパーからお持ち帰り。開けたときも果実味かなりあると思ったけど、日を経たらこっくりまろやかレーズン感。

フレッシュジュース！

仙台駅でやってた山形ワイン祭りでお持ち帰りした金渓ワイン。酸化防止剤無添加です。 試飲して美味しかったので買ったんだけど、ちょい後味甘ったるくて好みじゃないかな(^^; でも、丁寧に作ったんだな、ってのは分かります(^^) 豆乳の香りを感じます。

山形のおすすめワインを聞き、こちらを購入。 苺ジャムのような甘さと酸味が口に広がります。

爽やか

マスカットベリーAらしい風味で、ありがちな甘さは控えめ。千三百円のジャパニーズワイン。

山形、マスカット・ベーリーA。ストロベリー、チェリー、キャンディー。紫の若い色調とストロベリーキャンディーのようなとろみのある甘み。

フルーティ！濃い色ですがヤマソービニオンではないので、まろやか。心地よい酸味♥

今日の夕飯とワインです。 ・ナスと甘長の揚げ浸し、冷製仕立て。 ・サーモンとアボカドのタルタル、トマト塩麹仕立て。 ・手羽中のバルサミコ酢煮。 以上、３品作りました。 ワインは山形県南陽市は佐藤ぶどう酒さんの金渓（赤）を頂きます。

山形ヴァンダジェ

色味は透き通らないしっかりとした深い赤紫色。日本ワインでマスカット・ベーリーAが主体だというのに、この深い色合いは珍しいですね。 香りは、微かな綿あめ香。やっぱりマスカット・ベーリーAなんだと一安心。 味わいは、酸味もタンニンもほどほどに感じられ、バランスの良い印象。 余韻は強くなく、また香りの複雑さもないものの、このようなワインがまさにテーブルワインにふさわしいのかも、と感じました。

佐藤ふどう酒の無濾過ワイン。残業後に飲みたい。

無添加！