蒼龍葡萄酒 勝沼の甲州 辛口 樽熟成

お酒の代わりに甲州。ちょうど良いドライ感も絶妙。焼こうと思っていたホッケと鰤の卵とブロッコリーをバジル系香辛料をかけて、酒蒸し!にんにく欠片も。マリアージュです!

蒼龍さんの甲州、その名の通り、かなりしっかりドライ、樽もがっつり、結構なキャラが立ってます。 ここまでくると潔い。美味しいバケットを食べたくなりました(^^)

美味しくいただきました!

勝沼甲州

山梨県で購入。しっかりしたよい甲州のワインだと思います。

日本　山梨　白

少し酸味が強い さっぱりフルーティ、ほのかに樽の香り ちょっと物足りないかも

炙りしめ鯖冷燻、天ぷら、お寿司、焼き鳥塩と。程よい樽感。和食に良く合うのはもちろんのこと、程よい樽感が炙りしめ鯖にバッチリd(^_^o)

独特なお菓子のような香り、甲州すごいな。

うーん、微妙。一週間放置したら、バニラやラ・フランスの風味。面白いとは思うけど…

蒼龍葡萄酒。 やっぱり甲州の白。 ふるさと納税で届いた明太子で明太子パスタを作って合わせましたー！ @赤富士ワイナリーにて購入。 ここは、山梨のワイナリーとコラボしたオリジナルのワインしか試飲させてもらえないけど、山梨のワイナリー何社か取り揃えてあります。 めっちゃお土産屋で買え買え圧が凄いですが、 あー観光地ってこういう感じだったわーという感じが味わえますw お店の前には、雄大な富士山。

甲州だね。 美味しいよ。　 やや甘い鼻に抜けるかおり　 チョイ樽 味わいはすっきり そのバランスが銀賞なんだろう

美味しい甲州。 いい感じにねっとり。

ちょっと酸味がきつすぎかな

香りは瑞々しいけど味は樽に負けてる 鼻で樽が香らず口でいきなり樽がくる オリーブオイルで軽めに作ったガーリックトーストと合わせて

日本　山梨　勝沼

かなり強い酸味。種由来と思われる渋味も感じました。樽香もはっきり感じられました。 総じて、甲州にしては主張が強めだと思います。 焼き鳥(塩味)やポークソテーといった、肉の、それも脂のある肉のお料理に合うような気がします。

甲州の酸味と果実味がとても気持ち良く味わえるワインです。バランスも良く、コスパも最高です。

実家に帰ってまいりました。 ので、父母が好きな国産ワイン！なかなかの酸味とその飲みやすさ。 はぁ幸せ

その名の通り、勝沼の甲州。ただすっきりなだけじゃなく、少し樽のコクもあるタイプ。やや酸味強め。日本酒的に楽しむのがよいかも。

何だか無性に、甲州が飲みたくなりました。 こんなん初めてです。 最初は勝沼の生産者の方々から、 うまい と評判の丸藤さんの甲州探してたのですが、 暑さで面倒になり、最寄りスーパーで購入。 小さい頃、デザートでよく出ていた、 冷やした甲州葡萄を辛口にして、食べてる？ 飲んでる？感じ。 甲州葡萄が他の葡萄に比べて和食に合う確率が 高いのは、結局国内の酵母を使用している からだと思ってるのですが、 手軽にできる和食を用意。 板わさ 出し巻き卵 冷奴 鶏むねに梅肉ソースと海海苔あえ 悪くない…夏の間、もう一度やろうと

はじめはシャープさと樽がよく利き、2日目にはクリーミーさが出てきます。

やっぱりおいしかった

日本ワイン一気呑み 蒼龍葡萄酒、勝沼の甲州 スッキリした甲州を樽熟成 まず最初にグラスから立ち上る、ウイスキーの様な樽香 グレープフルーツとライムのキレのある酸味と、わずかに甘さを含んだほろ苦さ そして余韻に更に樽香 うん、樽香が特徴的なワイン。それでいて甲州のスッキリ感を邪魔してない なかなか良いですね

蒼龍葡萄酒さんで買った甲州にイカスミ蕎麦パスタ

これこれこの味！今のところ一番好きな甲州。上品な樽香が期待通りの味わい。

これはいい。丸藤と勝負？

めっちゃ樽香～！ かすかにグレープフルーツ かなりさっぱりとした口当たり

同じ日に同じものアップしてなぜ私のは紐付けされないの？？→また愚痴すみません。これ試飲の時のが美味しく感じる、、あ、やっぱり白の舌はまだまだなのかも。酸味しか感じない…。必殺様子見(苦笑)

フレッシュな葡萄の柔らかい酸味が日本ワインっぽいなという感じ。