自園自醸ワイン紫波 紫波リースリング 無ろ過生詰め

紫波の自園自醸のワイナリー訪問記念でこちらをゲット。酸味強くて好み。ペトロ香はしませんな。香りも味わいもスッキリしてて、マイウー。

りんご、グレープフルーツを感じる、酸が特徴。 冷やして美味しいワインでした。

岩手の紫波ワイナリー。リースリング。 無濾過生詰とあって、ごく微発泡で少し濁っている。 バナナやパイナップルといった南国系フルーツにレモン、黄色い花。酸味が主体で、ビオ的な果実味が続く。 あんまり好きじゃないが和食に合わせると幅広くイケるだろう。

すごく爽やかな軽い香り！ 酸味が際立ちます！ 美味しい！

和食に合うリースリング 鳥の水炊きなんかと、マッチする酸味

ある集まりで差し入れしたワイン。 知らぬ間に開いていて、温度も上がっていたので本来のお味が分からず・・。 もう一回飲むまでは、星なしです（；＿；）。

最初には醸しによるヨーグルト的な丸い感じ。 口に含めばその印象は一変。スキンコンタクトから生じるだろう青い香り。 そしてかなり強烈に金木犀、白い百合の花の香り、柑橘系、後には結構ミネラル感が残る。 造りによるのかと考えるが複雑なワインである。 一年前に飲んだ時とはかなり別の印象で、リースリングらしい酸はじっくりと熟成させてからもう一度飲んでみたい。

岩手のワイン 年越し用に、池袋メトロポリ タンビルの催事で試飲して購入 にごりワイン どぶろく風？の味が面白くて

岩手の紫波リースリング2013 日本酒をワイングラスで楽しむ会のラストのたこ焼きは、人気のソース・ジャポネ。 美味すぎる‼︎

リースリングという、無濾過

やっぱ国内のリースリングは難しいね。 だから、ある意味、リースリング・リオンやリースリング・フォルテは適性を極めて来たのだと言えるかも知れないですね。

リースリング嘘ーん！ て、程、あじが。 香りはリースリングです。

値段の割には、美味しくないかと