秋田 ワイン・ロゼ

秋田と青森と岩手の葡萄を使い岩手のワイナリーで造られたその名も秋田ワインロゼ(笑)品種は山ぶどう系のワイングランド、国豊３号。自分にとってはどちらも未知の品種になります。父が東北旅行へ行った際買ってきてくれました。香りはラズベリー、チェリー等の赤果実。味わいも同様で、じんわりとした酸のあとにコク深い余韻が長く続きます。つまみには若鶏の醤油唐揚げをチョイス！合います!^_^ ２日目　プロセスチーズと共に。このワインの最大のセールスポイントである酸はマリアージュのキューピット役も担ってくれます(•ө•)♡ 3日目　おからの膾（なます）イカの味噌焼きとのマリアージュ！膾の酸味、味噌の塩気との相性はいいです^_^

秋田お土産ワイン くずまきワイナリー 秋田ワイン　ロゼ 秋田と岩手と青森の葡萄で 岩手にあるワイナリーで作ってるけど 「秋田ワイン」(笑) 「小坂町、横手市産の山ぶどう交配種、ワイングランドと国豊３号で醸造した、中口タイプのロゼワイン」と表記してあるサイトもあるので、葡萄の割合は秋田多目かな？(笑) ワイングランドは初めての葡萄です。 香りは甘やかで赤いお花やベリー 飲むと最初はキュンキュンの甘酸っぱさ！ 甘口かな？と思いきや だんだんと綺麗な酸味が主役になって かろやかなフィニッシュ♡ お供 えだまーめのチーズパリパリ トマトとレタスと卵のオイスターソース炒め 初紐ちゃん