月山山麓 Rouge 2021
がっさんさんろく

ヌーヴォーを飲んでみようかな…という気になって。 月山山麓 2021年。新酒です。ヌーヴォーです。ボジョレーじゃなくて山形ですけど(・∀・) 品種はマスカットベーリーA、ブラッククィーン、メルロー。色は透明感のある、明るい赤紫。グラスからは柘榴に赤いベリーの香り。飲んでみると口当たりの良い酸に、やはり柘榴、ラズベリーの香り。少し甘みは強めでしょうか。その甘みのイメージからか、ほんのりとキャンディみたいな香りも感じてしまう気がします。タンニンは若さはあるかもしれませんが、強くないです。新酒だけあって、複雑さはないですが、爽やかなワイン…でしょうか。個人的には、もう少し糖分がアルコールに変わるまで時間をかけても良いのではないかと思います。 …とか言ったら、新酒を否定することになっちゃいますね^^; 最後の写真は、高田馬場で見かけた看板。糖質制限の男さんがネタにしていた「シュビドゥバ」を発見しました！(￣∀￣) …いやー。なんとも言えない雰囲気ですね…。 アットホーム酒BAR 酒美道場 〜シュビドゥバ〜 【行きつけのお店になります宣言！！】 【勇気を出して是非店内へ！！】 ツッコミどころが多くて、どこから突っ込めば良いのか…。 まず、自称「アットホーム」はアットホームじゃない事が多いので、普通は警戒します。 そして「勇気を出して店内へ」って…。 勇気を出さないと入れない店構えのアットホームなお店って…なんでしょうね…。 潜入調査は断固拒否します(￣∀￣)✨