旭洋酒 ソレイユ ロゼ

収穫される葡萄の出来や量で混醸比率を変えて醸されているので表情の違いが毎年楽しませて頂いてます?

#山賊の宴ディナー

アセロラドリンクに薔薇水を一滴落として飲んだような香りと味わい。あと、意外とタンニン強め。ミネラル感もあり。 肉でも魚でもなんでも来い、のワイン。 今年飲んだロゼで一番美味しかったです。

天気の良い土曜日！ 前夜の飲み会のお陰で、早起き（笑）酒を飲んだ翌日って早く起きませんか？ 頭が痛いとかそういうのはワインだとないのですが、アルコールが身体に残ってて、朝からホムパの準備で嫁に焚きつけられ、正直キツイす。 まぁ私が企画したホムパなので仕方ないのですが。。 それにしても、昼スタートですが、全く飲む気が起きません（笑）仕方ないのでコーラをスターターに！！ が、すぐに我慢できなくなりとりあえずこちらをオープン。 バラとイチゴ、ミネラルとアルコール臭。 強めのミネラル感を感じる味わい、軽やかな果実味、ラズベリーのエキス感があり、軽めながらも深みがある。少しハーブの香り。 軽めながらそこまで安っぽさがなくスッキリした一本でした。

先日買ったベリーAが美味しかったのでリピしに酒屋さんへ。 そういえばワイナリーで試飲したロゼもおいしかったような。。と思い購入。 ラベルが違うような気がしたのはこちらの方がヴィンテージが前のような…？ うっかりキンキンに冷やして殆ど飲み終わってしまったのですが、最後残りほんの少しを時間を置いてから飲んだのですが、ベリーの甘い香りを感じるのにスッキリで美味しかった。 ↑と思ったけど、グラスに注いでから時間が経つと少し好みではないかも。 冷やしながら飲むほうが好きかも。 食事を選ばないだろうし、安いしでリピしたいワインです。

それ行け！...もといソレイユロゼ♡ フレッシュで若々しい草原の風を感じます〜 爽やかな酸味に清々しいハーブ 温度が上がると塩味を感じるほどミネラリー お供 アスパラのチータマグリル 鯵の開き

ソレイユロゼ2016 山梨県旭洋酒 甲州とピノ・ノワール、メルローをブレンドしたロゼ 柑橘の爽やかな風味に黒葡萄の旨味と渋みが合わさった、程よいボリュームのワイン♪ 桜のミルクレープ ユーゴアンドヴィクトールのチョコ

ちょっと帰省してました。 今回はワイン飲まないつもりでしたが、アマノパークスのワインコーナーを素通りはできず、笑 旭洋酒 ソレイユ ロゼ ソレイユは赤が美味しいイメージでしたが、ロゼもあったとは知らなかった！ なんか刺繍のエチケットも可愛い。（でも、一瞬虫に見えちゃった…笑） とても清楚なロゼでした。 冷えていると香りもおとなしく、ほんのりやさしい果実味。 もちろん辛口なんですが。 先日の蔵出しワインバーでYDさんが飲んでた若尾葡萄園にちょっと印象が似てる。 あそこまで葡萄の味じゃないけど、いつも飲んでるワインよりも懐かしさを感じる味わい。 こういうロゼもアリだよね〜と、蔵出しワインバー以来思ってます(´∀｀*)

山梨県旭洋酒(有) ソレイユ ロゼ2016 甲州・ピノ・メルローのブレンドで辛口

旬な桜色 べっこう飴な香り ミネラル酸っぱ トマトな後味 ブイヤベースに合いそう

初めて飲むキュヴェ。ツルッとしたピートの様な香り？？おもしろいワイン。

今まで飲んできた旭洋酒とは思えないほど軽やかでスッキリ。フレーバーウォーターみたい。

ピノ、メルロー、ソーヴィニヨン・ブラン、甲州のロゼ。 香りはややソーヴィニヨン・ブランが強めだけど、全部の味がケンカせずに仲良く溶け合ってて面白い！

「旭洋酒／ソレイユ・ロゼ 2015」 旭洋酒は、山梨県山梨市にあるワイナリー。 品種は、ピノ・ノワール主体で、甲州、メルロ、ソーヴィニヨン・ブランをブレンド。 ロゼとしては濃いめの色調で、朱色や茜色といった感じの色合い。 ウメやプラム、微かにチェリーの香り。 アタックは、プラムやチェリー、赤スグリなどの香り、酸味が豊かでシャープな印象があります。 アフターは、スモモやウメの香りが余韻に残り、仄かに渋味と酸味を感じる後味が、さっぱりテイストの辛口のロゼでした。 ワイン単体でというよりも、料理と一緒に楽しみたいタイプ。食事との相性も幅広そうなので、色々と試してみたいです。 #山梨 #山梨市 #旭洋酒 #ソレイユワイン #日本ワイン

ピノノワールのロゼ。

お気楽にデイリーロゼワイン♫ 日向ぼっこしながらのワインは美味しい。 旭洋酒　ソレイユ　ロゼ　2015 ロゼには桜を浮かべようね。

酸味はそこそこ強い。香りはイチゴ。味は辛口。トマト鍋とかに合うかな。

汎用性高そう！

ピノノワールに甲州をあわせた山梨ワイン。サラサラなドライさの中に芳醇さも見え隠れ、スパルタンだけど包容力も感じる良ロゼ。かなり水準高いと感じられ、山梨ワインの底力が頼もしく嬉しくなる一本。ヤッタァ！

ホロホロ秋刀魚

初めてのソレイユ。 ロゼを選びました。 お醤油や胡椒と合う気がします。 シマアジのマリネ、“こんこん”とイタリアお茄子のバルサミコ風味の照焼きとともに。 ※こんこん 三之助豆腐さんで購入。 ドライトマト入りは、夏限定？ 豆腐って、ロゼや赤には合わせ難いイメージですが、お揚げや照焼きなら、イケるのですね。 和食×ワインの幅が広がりそうです。

ブレンドしたから美味しくなるって訳でもないですよね(^_^;)

ピノと甲州のセパージュ。イチゴがちょっぴり濃くなった感じ。普段の日常のお食事にあいます。今日は手羽先+岩塩にあわせました。