小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Pinot Noir Clairet
ソガ・ペール・エ・フィス ピノ・ノワール クレレ

本日のおうちワイン！ 香りはアルコール感があり、サクランボのチャーミングさはありません。 味わいはタンニンも強く苦味もあり、早飲みすぎたのでしょうか？ ドメーヌの方は裏の説明に10年熟成を推奨との記載があり、気長に待ってみたいと思います。

色は、セニエ方式で醸したロゼと同じくらいの淡さ。 香りは、小さな赤い果実、梅、丁字、キノコ、それに微かなロースト香と、複雑。 軽口ですが、しっかりとした酸味。長い余韻。