小布施ワイナリー Dom. Sogga Vin Sans Chimie Merlot et Tannat ムラサキ第五農場
ドメーヌ・ソガ サンシミ メルロ タナ

裏のラベルにある通り、小布施の中でも割と渋みがしっかりしている印象。果実味は豊富で非常に素晴らしいが、ちょっと早かったかな。

これは私の持ち込み。ドメーヌソガのメルロー&タナ。羊に合わせて開けました。、概ね好評。

No637 外観は深く輝きのあるルビー色、縁は明るい 粘性は強く、グラスにゆっくり筋が流れ落ちる 香りはふくよかな甘さ、バター、甘い果実、トースト 味わいは、アタックは優しく、まるい酸味と後から口にタンニンが残る 軽やかなスルスル感

好きな定番だけど 最新ヴィンテージは今ひとつかな

これも定番

タンニン感が強くなくおいしい

いつもの‥

定番⚪︎

うちの赤の定番の1本

小布施ワイナリーで購入 メルロー&タナ

最後はブラッククラスで完全にブラインド。みなさんむごん、私は意味での流れ、日本ワイン、で、やや甘みを感じたのであまり深く考えずベーリーAと言ったらソガのメルロー&タナ。 ゆっくり考えてた人はめるかな、なんて呟く人もいましたが、答え聞いてからでは仕方ないでしょ、という事で1人答えて大外れでした(^◇^;)。 それにしてもブラックグラスはホントに分かりません。

久しぶりのメルロタナ 清水牧場のチーズとともに &その前の馬刺にも

わが家の定番？ 今夜は国産牛の赤身のステーキと共に

妻のお気に入り もち自分も

やはり旨い！

ジビエ料理と共に。 信州の新鮮野菜のバーニャカウダと鹿のタン。 バーニャカウダのディップソースには、鹿の肝と脂を使っていて、濃厚で絶品！ 鹿のタンはレアで。 小布施のメルロー&タナとの相性バッチリ！

小布施のメルロー&タナ、サンシミ。タナですよ、タナ。メルローをいれてもタンニンと感しっかりあります。でも香りは大人しいのかな。 　香りは大人しいけど、味わいは非常に上品、造りの丁寧さを感じるワインです。ずっと飲んでいられる美味しいワイン。

黒系果実、赤い花、黒糖、甘やかなスパイス、梅、ほのかにハーブ。甘みやや強め、酸味も強め、タンニン多めでも滑らか。ミネラルは乏しい。リュードヴァンのソーヴィニヨンブランと並ぶ出来。タナってもっとガチャガチャしてるイメージあったけど、綺麗だわ。日本独特の酸味と梅感でむしろバランスとれてる感じ。

小布施ワイナリーのタナ&メルロー しっかりとした果実味

今日届くはずのワインが手違いで届かず、待ちわびた後の絶望でやけになり、普段飲みの安いワインも飲み干したが虚無感が増すばかり・・・。 気づいたらセラーからこれをむんずと掴みとり、開けていた。 タナ＆メルロー。 メルローが結局酸味強いのかな？それを包むようなタナのタンニンは優しくまるい。 でもちょっとまだ全体的にトゲトゲしてるかなぁ。 やけになって開けてしまってごめんなさい・・・と反省。

フジマル醸造所にて。 メルローにしては軽めで酸が強く感じます。

長野の小布施ワイナリーのメルロー、タナ。黒青系の果実。全体的に軽やかで、タンニンは強くないが苦味がある。