小布施ワイナリー Dom. Sogga Vin Sans Chimie Merlot et Barbera ムラサキ第四東農場
ドメーヌ・ソガ サンシミ メルロ バルベーラ

香り華やか

くっきりとした色合いのダークチェリーレッド。 カシスやブラックベリー、ブラックチェリーなどの凝縮感と酸味を感じさせる果実の香りにバラ様のフローラルな香り。天然酵母独特の良い香り。 味わいは豊かで成熟した果実味に綺麗で伸びやかな酸。タンニンは細かく溶け込んでいて液質に一体感があります。豊満な中にも流れるようなエレガントなニュアンスのあるワイン。 優しく丁寧に作り込まれたであろうワイン。流石です。

小布施ワイナリードメイヌソガ ムラサキ第四東農場 メルロ＆バルベーラ サンシミ 2017 澄んだ輝きのあるやや淡いダークチェリーレッド。粘性は強めです。 香りは開いており華やかで、カシス、ブラックベリー、バラ。 アタックやや強めで、まろやかな甘みと穏やかな酸、緻密なタンニンがあります。 メルロとバルベーラという組み合わせは珍しいなと思いました。バルベーラらしいジューシーな味わいがありました。