奥出雲ワイン Merlot
メルロ

☆2.7 薄旨。 美味しいけど、 好みじゃないので点数控えめ。

9ヶ月の樽熟成は少し物足りない。

品種　メルロー。産地　日本　島根。遅桜@西麻布ワンコイン試飲会にて。粘性弱め、酸、タンニンも控えめ。全体的に軽やかなタイプのメルロー。個人的にはもうちょいパンチがあった方が好きかも。エチケットのデザインが素敵です。

見た目はピノ・ノワールかと思うくらい色の薄いメルロー。 キノコのようなアーシーな香り だけどどこかでイチゴのチャーミングな香りがしたような気がするのは気のせいか。 口に含むと樽香と混じって、なにか調味料のような、なんだろうとよくよく考えると、カミさんの作るキンピラゴボウの香りだった。

ウスケボーイズを観ていたら急に日本のメルローが飲みたくなりセラーを覗いたらありました〜❣️ クランベリーや早摘イチゴなどフレッシュな赤い果実の中に、どこかチーズのような香りも漂います。日本ワインのメルローって本当に幅が広い！このメルローはどちらかというとエレガントなタイプ　樽熟成は9ヶ月。早飲みタイプだと思います。 明日はエノテカで発注したワインが届きます。明日のワインも楽しみです。

奥出雲ワインメルロー2003 ドライフラワー ナツメグ？ ドライレーズンやキノコ、醤油やカラメル ほんのりスパイスも感じるアロマ。 最初は甘さのかけらもなく ツンツンしてましたが、 開いてくるとメッチャ可愛い❤️ まるでシュークリームのようなメルロー✨ これはやられました。 前回の間違えて先に開けてしまった2014とは 比べものにならないくらいの素晴らしい ポテンシャルでした。 最近、 メルローに野菜料理がどこまでイケるのか？？？？ というテーマに夢中でして、 手持ちの少ないメルローで実験。 来年の都内のとある店舗の活性化の ワイン部門メンバーに選出されていることがあり、 マリアージュ提案担当ということで 日々データー収集に苦戦中ですが。 里芋・椎茸・ネギの出汁醤油パスタ PBの添加物少ないポテチ。 合いますね〜 このポテチ、 カルビーさんに作っていただいているだけあって やばいです♡ よーし！ メルローにポテチ推し作戦だ（笑） これコンソメパンチ味とかあったら最高かもー。

奥出雲ワイン　メルロー2014 日曜日は生産者の聡さんのお誕生日でしたので、 蔵出しヴィンテージセットのメルローを開けました。 とは言え、 このヴィンテージは聡さんの入社する前の可能性がw し、しまった！ 03、08、14と送られてきたのですが、 うっかり14を先に開けてしまいました。 2016を過去に飲んでいて 今ひとつだったらしいです。 でもギシギシのタンニンとかはなくて、 でも薄いなぁ。 初日は酸が強めでしたが、 ２日目は少し果実味が出てきたものの なんだろう…何かが足りないなー。 あ、不思議とチーズのような風味も… でもでもメルローだよ？ そんなに熟成するかな… 03から開けようと思っていたのにぃ(*´>д<)

島根県 奥出雲ワイン メルロー 日本チーズを楽しむ会 チーズに合わせて 奥出雲ワインを頂きました。 このメルロー 色がルビー色でとても素敵だった

さらさらっといける。タンニンはあまり感じられず。

香り優しめで ミネラリーな渋み 白っぽく薄くバランス

最後はちょっと頑張ってメルロー！ しかも島根県〜 奥出雲ワイン メルロー からのあちらも「シマネケン⁉️」的な（笑） イチジク〜 ベリー スミレ 美味しそうな香りがしますよ〜 あ〜でも…やっぱり苦手な感じのタンニン… そして全体的に薄い… うーーーーん( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) あちらは基本的にお酒が強いです。 イチゴキャンディやら、甲州の吟醸香は理解されて いただけました。 日本語がお上手でホントに沢山笑いました。 あちらの農業事情やら、 ワインの偽物の話やら、 富裕層の現実問題からの、 日本人に騙されて北海道の土地を買わされた話やら… あ、笑えない話も(*´Д｀*) 国の事情がどうであれ、仲良くしましょう♪

次に開けたのが島根の奥出雲ワイナリーのメルロー 2008年 ベリーやスミレの香りで日本産のメルローらしい上品でまろやかな味わい！ 熟成からの少し腐葉土のような土ぽさも混ざっています。 軽くも重くもないちょうどミディアムくらい。暑いこの時期でもどんどん飲めますね(^^) こちらのメルローはヴィンテージにより樽熟期間が違うようです。 2012はさらに長い14ヶ月熟成みたいなので、できればそれくらいのを飲んでみたいかな〜と♪ あと定価は3千円なので例えば先日アップしたアルプスさんのミュゼ ドゥ ヴァンシリーズに比べたらコスパ悪いので星は3つくらいかな〜。

赤品種飲み比べ⑥ メルロー やはり日本だとマイルドに。

昨晩、部署の解散会で飲んだ奥出雲ワインのメルロー。 写真はネットから拝借です。 少々お高い和食料理店での会で、とってもおいしいお魚がたくさん出てきました。 メルローとマリアージュしてるかというと、それはしてないんですが、料理もワインも単体で感じるには素晴らしい( ☆∀☆) 普段はメルローに苦手意識のある私ですが、とてもまろやかで、地元ワインとして本当に誇りに感じました。 しかーし、社内でワインを飲む人が珍しいようで、グラスが置かれると10人から注目される始末(笑) グラス持った姿を写真まで撮られるほどだったので、香りや味を堪能することはできませんでした(汗) ワインって気取って飲んでるわけじゃないんだけど、なんか気取って取られる風潮どうにかなりませんかね(*￣∇￣)

酸が豊かなのではじめはフレッシュな果実味と思ってしまいましたが、余韻に凝縮した果実味を感じました。味わいのボリュームがメルロにしてはさらっとしていたような…

奥出雲ワイナリーツアーにて

おいすぃ〜(*^_^*) 昨日は最初に私だけアニスの香りがした。鼻と舌がおかしいと家族から言われ、少しショック。

個人旅行で買った奥出雲ワイン。シャルドネが有名とのことですがメルローなかなかですね。酸かわりとしっかりしていて、思っていたより繊細でした。社員旅行で昨日からずっとずっとずっとずっとずっとずっとずっとビールを飲んでたから、美味しいー。

ジャパニーズメルロー飲み比べ！ まずは奥出雲ワイナリー

頂き物 がんばって作ったんだろうな。

島根のメルロー。とってもとっても柔らかくて優しいミディアム。癒やし系。