余市ワイナリー 余市 Harmo Noir
アルモノワール

抜栓1日目は香りが閉じ気味で、タンニンの収斂性も強く、酸味をダイレクトに感じる。若いワインってこんな感じなのかぁ…！？確かに熟成した方がいいという口コミを見るワイン。 抜栓2日目に見違えるほど良くなる。ブラックベリーやカシスのような黒い果実の香りとシナモンのようなスパイス、土の香りも感じる。円やかになったタンニンと豊富な酸のバランスが良く、フレッシュなミックスベリーのピューレのような風味がする。 メルシャンのアルモノワールも2日目以降から香りも風味も良くなったからそういう品種なのかも？？もう一本買って少し熟成させてみたい！

余市の赤ワインの中では深めと言うことで購入。赤に近い赤紫色で鮮やか。香りは濃厚で華やかだが、酸味が少し気になる。深めのようだが、ブルゴーニュに近い感じ。

秘湯のお宿でお花見飲み　④ラスト 余市ワイナリー アルモノワール2018 アルモノワール、初めてです〜 以下コピペ 余市町産アルモノワール種ぶどう100％使用。アルモノワールは赤ワイン用ぶどうの代表品種「カベルネソーヴィニヨン」と耐寒性のある「ツヴァイゲルト種」を交配したワイン醸造用の専用品種のぶどうです。 黒すぐりやカシスにブラックベリー 旨みたっぷりのタンニンや酸味は たくさん感じるけれど柔らかく溶け込み 村上牛の美味しい脂に包まれて 甘やかさが増していきます。 美味しい〜 翌朝は桜を眺めながらのお部屋朝食♡ お花見飲み、満喫しました♪ ラストのお写真は嬉しいオマケ 近くのキャンプ場ではカタクリの群生が 美しい花盛りでした。

娘の北海道土産

最近、日本ワインばかり飲んでいる。 もちろん、美味しくなったからなのだが、カリフォルニアワイン好きだった俺からすると、濃ゆくてパンチのあるカリフォルニアから優しい味わいの多い日本ワインは両極端。 優しい味わいなんて歳とったのぉ… しかーし！ ここにあった、古き良き日本ワイン！ ひと昔、いやふた昔前の日本ワインは、酸っぱい！水っぽい！薬みたい！ で、あった。 余市アルマノワール。 アルモノワール？ 初めてですな。 でも、セーパージュも関係あるのかもしれんが、朝の起き抜けに飲んだらすぐに目が覚めます！ 酸っぱ！ 今夕方ですが、夕方に飲んでも酸っぱ！ 1日おいても酸っぱ！ 中々、ブレないワインですな。 大したもんだ こういうのもたまにはいんじゃね(￣∀￣)