丸藤葡萄酒 ルバイヤート メルロー ロゼ

熊野BBQワイン会2 梛野さんがダイビングをしに熊野でいらっしゃいました！ 2本目は梛野さんが用意してくれた日本のロゼ はじめ、温度が低い内は、弱いが張り詰めたミネラルと吟醸香。甲州みたいな感じ。雑味や嫌な固さが強い。 温度が上がってくると、黒ブドウのニュアンスがほんのり効き始める。でもまだ白ワイン寄り。柔らかくなり膨らみも出る。 不思議なことに温度が上がると雑味が消える！普通は逆だが…黒ブドウの性なのか?? BBQワイン会だったけど、これとカツオの刺身が一番好きな組合せでした。ロゼはやっぱり食事に合う。

熊野でダイビングついでにハムさんと合流してＢＢＱしました！ キンキンに冷えた状態では吟醸香と甲州に近い旨味の余韻が長く、温度が上がると華やかな香りが開きます。 少しぬるいくらいの温度が好きかな？

ちょうど良い樽香。フレッシュ。喉に引っかかることがない。絶妙。

2015 ルバイヤート メルロー ロゼ 遠足ワイン・その5 とても淡いピンクの爽やかなロゼ。尖ったところのない、チャーミングなワインです。 これは、食事に合わせたいですね。和食から洋食、中華、なんでもOKな感じで、使い勝手が良さそうです。

ルバイヤート メルロー ロゼ 2014 丸藤葡萄酒工業さんがメルローとマスカットベーリーAで造るロゼワイン ややふくよかなロゼ、メルロー97%、マスカットベーリーA 3%で樽熟成6ヶ月。 海鮮サラダに合いそうです★ スモークサーモンにも合いそうです★ 暑い時期にはロゼも良いですねー★ 勝沼産メルロー種使用、298本限定醸造 アルコール12.5%

辛口の限定ロゼ 限定298本！1バレル(樽)ってことか。

この前、桃の花を見に行った帰りに購入。 爽やか〜。