ワイナリーこのはな 鴇 Shokoshi
トキト 小公子

荒々しい味 お節の黒豆と合う

いい加減旅に出たい。 ワインを飲むのもちょっとした旅気分を味わいたいからなのかな。 日本 小公子100% 色、黒い。 香りはベリー系。 それなりに酸味があるのに穏やかな印象。 後味に醤油、カカオ、コーヒー。 なんだろ、この落ち着き。 酸味の放物線がグイーンと上がっていったとこで、まぁまぁ、コーヒーでも飲みなよって言われた感じ。 酸味の種類はすももっぽい。 徐々に開いて酸味が増してきたのか、後半もそれなりの酸味が続くようになった。 酸味ありきのワインとして美味しい。料理の守備範囲広そう。 やはり国産ワインは和食でもいける。 土地のお酒と土地の料理のマッチング。 外人にわからくても良い。

国産ワインのミディアムボディは軽い印象だったけど、これはしっかりしてて、美味しかった。

3年前に小坂で購入して放置してしまってました。 酸化が進んでしまったかな、という感じですね。

イヴイヴの2本目は先日も飲んだ秋田の小公子。酸味がグー(^^)

6本目は秋田の小公子。この品種もお初。あー！マイウー！ザ・山葡萄。 酸味しっかり。厚みもある。好きだなぁ。

醤油の香りが一番に、次にザクロや小梅の香りがする。 焦がした重曹？（科学の実験のあれ）のようなニュアンスもある。 酸味が非常に強い。 合わせるなら鮪の刺し身、醤油に梅肉を混ぜてから付けて食すと良いかと。 単体で飲むにはかなり厳しく、料理も相当絞られることから1.5とする。。。が、一年寝かせた上での評価なので、このワイン熟成自体がナンセンスなのかも。 とにかく酸がきつい。。。ヤマブドウ系って醸造難しいのかな？ 岩手でいいのいくつかあるからそのイメージで飲んでしまったけれども・・・

日本ワインmatsuriにて

三種の辛口赤のなかで色が濃い。意外に、赤の刺身や魚卵と合うようだ。

少好子飲み比べ

秋田県 ワイナリーこのは 小公子 香りか素晴らしい。 隣の方にご馳走になりました。 (*´∇｀*)

秋田のこのはなワインの鴇 小公子。 温泉旅行に行った時にワイナリーで購入。 山葡萄交配種の小公子から作られているからか、ほどよい酸味が特徴的。かおりも独特で芳醇。 このワインのひとつ上に、豪華列車 四季島に採用された無濾過生詰があるとのことでしたが、残念ながら既に売り切れていました。

あきまつりたいふうでちゅうし あるひテレビでしょうかされたワイン よっぱらってねっとちゅうもんしたみたいで とつぜんしょくばにとどきました のみすぎはほどほどに すまほちゅもんしました きしゅへんができたらすこしましになるかな。

コスパがなー

2014 酸味が良い感じ

秋田県鹿角市は「ワイナリーこのは」のミディアム。 山葡萄（小公子）特有の濃厚さはありますが、かなり酸味が強いです。梅干し好きの方にお勧め。

かなり軽めだが、野生的な元気な味わい。元気だがどこか上品さもあり、安っぽさがない。穏やかな酸と優しい旨味。

秋田から遠路はるばる持って帰ってくれました。ありがとう(*^^*) 爽やかな香りもあるし果実味深い。

すっきり、飲みやすい。後味なし。角もなし。くせがなさすぎるが、かといって硬い水のようにもならず。薄い日本酒寄り??

秋田で山葡萄ベースのワイン作ってるなんて知らなかった〜