いい加減旅に出たい。 ワインを飲むのもちょっとした旅気分を味わいたいからなのかな。 日本 小公子100% 色、黒い。 香りはベリー系。 それなりに酸味があるのに穏やかな印象。 後味に醤油、カカオ、コーヒー。 なんだろ、この落ち着き。 酸味の放物線がグイーンと上がっていったとこで、まぁまぁ、コーヒーでも飲みなよって言われた感じ。 酸味の種類はすももっぽい。 徐々に開いて酸味が増してきたのか、後半もそれなりの酸味が続くようになった。 酸味ありきのワインとして美味しい。料理の守備範囲広そう。 やはり国産ワインは和食でもいける。 土地のお酒と土地の料理のマッチング。 外人にわからくても良い。

kenz