ヒトミワイナリー Soif Blanc 2019
ソワフ ブラン

滋賀県東近江市ふるさと納税返礼品、ヒトミワイナリー12本セットの3本目。 輝きのある濃いレモンイエロー。 ライチ、八朔、金柑に、種子や茎の青い香りと、白胡椒のスパイスが混ざる。 微発泡と、グレープフルーツのような苦味を伴う、極めてドライなアタック。石灰を舐めたようなミネラルが全体を引き締めます。 私は通常ワイン1本を3〜4日で飲み切るのですが、これは1.5日で空きました。アルコールが10度と度数が低いこともありますが、それ以上にとにかく飲みやすさを感じるあたり、期待通りのヒトミワイナリーの白でした。 空き瓶：500g コルク：44mm（熟成を許さないDIAM1）

今年何度目かのソワフブラン。 酒屋さんで偶然見かけ購入。 本当に大好き。

大好きなソワフブラン。 2019は3度目かな。 次のヴィンテージも楽しみ。

おうちワイン

豊潤な果実感。 ほのかなハーブの独特なニュアンスがすごく好みであっという間に空けてしまった。

通勤の帰り道にいつも気になっていたワイン屋さんがあり、車を止めて行ってみると日本ワインを置いてました٩( 'ω' )و ヒトミワイナリー　ソワフブラン2019 ノンフィルターで濁ってるのが、日本ワインを感じれて嬉しいです。デラウェアや巨峰の香り✨全房発酵なのかグリーンな苦味があり面白いです(*^o^*) 食事に合わせるのは難しそうですが、お昼間に寄り添ってリラックスさせてくれるワインです(*´꒳`*)

Soif Blane 2019 白い珊瑚礁❗石灰岩❗小石―‼️ ヒトミワイナリーのカリブ―の様な香りは、あらためて考えると ラモネの岩盤系の香りに似ている。 デラウェアやマスカットのような果実の甘味にミネラルの旨み 酸は柔らかく、まるく広がるような美味しさ。 ヒトミワイナリーさんは相変わらずクオリティも良くて、アッという間にあけてしまいました(*^▽^*) 鯛の昆布〆なんかに合わせてみたいかも✨ 日本ワインのオリはご愛敬ですね❣️ 美味しかった❗ ごちそうさま―‼️

久々のソワフブラン♪ デラの甘い香りがたまらない٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

瓶の中を澱が漂っています。グラスに注ぐとかなりの濁り。 キンキンに冷やして飲んだので香りは弱め。 口に含むと葡萄本来の味がダイレクトに感じられます。ところが、暫くすると、旨味が口の中にジワーっと広がってきます。 思いの他辛口なので、料理にもしっかりと寄り添います。 他のキュベも飲んでみようと思います。

またまた、大好きなソワフブラン。 やっぱり美味しい!

ソワフブラン、本当に好き。

コップの会⑨ ヒトミワイナリーのソワフブラン2019 スタさんを見かけた ヒトミワイナリーの山田さん 野球ファンなんですか？ 僕、高校球児だってんすよね〜って 確かに〜らしい体つき♡ ソワフブラン 9種類めにしてスイスイ系〜 もうこの辺りからかなりな酔っ払い具合(笑) 初紐ちゃん