ヒトミワイナリー Dela Gris 2019
デラグリ

「この夏はヒトミワインをたくさん飲みました」 滋賀県のヒトミワイナリー　デラグリ　2019年 デラウェアを使用したオレンジ泡 ←こんな19年のバックヴィンテージはもう手に入らないかと 王冠を開けると予想通りに吹き出しそうな泡の勢い なんとか上手くグラスに注ぐと深みのあるオレンジ色に泡はある程度細かさもあります デラウェアらしい葡萄そのままの香りに爽やかな柑橘やハーブぽさ ややドライな飲み心地 無濾過にこだわるヒトミさんらしい程良い旨味が染みていてシンプルに美味しい♪ ←瓶底には細かい澱がたくさんあります 今日は相方も自分もランチにたくさん食べたので夜は少しずつお惣菜を合わせて スーパーの広島産カキフライは付属のすだちポン酢をかけてさっぱり頂けるのが冷やし気味のこの泡によく合います また作ってくれた、小松菜のおひたしの和食にも合います 次にお惣菜の普通の餃子に新鮮なパクチーを載せてパクチー餃子にすると、パクチーのクセがありつつも甘い誘惑するような香り、餃子の味も全体的に爽やかになり泡によく合いスルスル完飲♪

ヒトミワイナリーのデラグリ 品種はデラウエア 微発砲のオレンジワイン 先週の親不知の抜歯から飲むの自粛してたから、約1週間ぶりのお酒！ 会社のオンライン飲み会にて、オンライン飲みは好きなお酒が飲めるのが良いね

『夏だー！お盆だー！盆ケンだー！』 vol.4 ヤバいよ～！ヤバいよ～！ 24時間テレビ終わっちゃったよー！ てことは、夏休み終了秒読みなのに、まだお盆のポスト出来て無いよ～！ ここは冷静に… 時を戻そう！ 盆ぺいでーす♪ …えっと、確か…φ(._.)ｶｷｶｷ 「8月14日。晴れ。今日は夏休み二日目です。今はあまり遠くに行っちゃ行けないのよとお母さんが言うので、前から気になってた喫茶店に行きました。」…と。φ(._.)ｶｷｶｷ 「そこは、中に入ると時が戻ったような、喫茶店でした。ほの暗い中に、静かにコーヒーを飲んでるおじいさんがいました。ランプに古時計、ドライフラワー。石膏像にチェロに大きな蓄音機。そして、とても素敵なクラシックがかかっていました。レコードでした。」…φ(. .)ｶｷｶｷ 「大音量でしたが、家で聴くCDや、スマホで聴く音と全然違いました。まるでそこにオーケストラがいるかのようでした！」…オーケストラ、生で聞いたことないけど、まいっかφ(._.)ｶｷｶｷ 「なんだか、時間がゆっくり流れていて、タイムスリップしたかのようでした。」φ(._.)ｶｷｶｷ 「帰りはタコカレーを食べて、おみやげ屋さんで、渋いおつまみを買いました。あと、かわいいタコの箸置きを買って相棒にしました♪暑かったけど、楽しい一日でした!!」…と、φ(._.) できたーっ!!飲もっ♪ とゆーわけで、小学生では無いので、その晩はおみやげのおつまみ広げて、ヒトミのブクブク オレンジワインを飲みました♪ するするオレンジですが、柔らかな苦味が味醂干しや貝のしぐれ煮に合って美味しかったですd(^-^)イチジクのバルサミコソテーにも合いました♪ あ～、大人になれて良かった(笑) あっ、自由研究がまだだった(○_○)!! 盆ぺいで～～す♪

開栓、3日目。 デラの辛さがちょうど良く、飲みやすい。 夏にピッタリ。

香りはデラウェアらしい甘さですが、飲むと辛口で意外性があります。