ヒトミワイナリー 夜長のROSATO
ヨナガノロザート

『Go To 北海道展』① さすがあっぱれ、晴れの国！ 抜けるような秋の空に深海魚発見！ 赤い鳥居が目印の 隠れ家的スパイスカレー屋！ 街の公園のタコの滑り台！ 初めて行くワインショップ！ そのあと、デパートで開催中の北海道展へめでたくGo To！ 北海トリオがドカーンと乗ったお弁当！たらば蟹コロッケ、バスチーケーキをゲット(ﾉ≧∀≦)ﾉ ｵﾘｬ あとはワイン！ワイン！ あれ？ない?!ワイン売ってなーーい!! Σ(￣ロ￣lll)ガーーーン!! 前期はワインありましぇんですとー！ しからば、酒売場へGo To～♪ 合わせたのは陽気な秋の虫が指揮するこちらのワイン！ エチケットには、Me・ De ・MBA・ CS ・Ni の文字が音符と一緒に躍っています！これらの品種をアッサンブラージュ♪ メルロー主体の華やかな果実味に加え、小豆アイス(笑)、プルーン、ココアやチョコの風味にスミレの香り！まろやかなタンニンと酸味のバランスの取れた、柔らかい秋の味わいでした！ いかにも楽しいおしゃべりが聞こえてきそうな、さまざまな品種のハーモーニーに…… あれ松虫が　鳴いている♪ ちんちろ　ちんちろ　ちんちろりん♪ あれ盆ケンも　鳴き出した♪ ぼんぼん ぼんぼん　ぼーんケン♪ 秋の夜長を　鳴き通す♪ ああおもしろい　このワイン♪ (*σ>∀<)σ ﾎﾞﾝﾎﾞﾝ

おうちワイン

ワイナリーで試飲して購入したけれど、やっぱりヒトミは白が好きだな。

ゆーもさん連鎖！！ 今日はお隣の県のワイナリー、ヒトミワイナリー さんに行ってきました！！ ワイナリーに行くのはお初です〜！(^^)アットホームな感じでした！！ 無料でほぼ全種類無料試飲できるんです〜！！ て車なので出来ませんっっ！泣 さて、夜長のROSATO メルロー、マスカットベリーA、デラウェアをアッサンブラージュ(^^) お色はかなり濃い紫がかった赤に近いお色です！！ ロザートですが！！笑っ 青っぽい香り、イチゴ感、少し土っぽさ？埃っぽい？ なんとなくヒトミワイナリー さんのワインは共通の香りがある気がします！！(^^)何かと言われるほど分かりませーん！笑っ 酸味が最初きます〜酸っぱーい！！(^^) やはり青っぽいぶどうの茎っぽい感じ、少しのミント感？ ややしっかり目のタンニン ワインの種類はたくさんありますね〜！！20種類くらいありますかね！！ エチケットの昆虫はキリギリスだそうです。 ワイン持ってる方が醸造長さんなんですって！！ エチケットもこの方が描いたそうです〜！！ 30歳て、若！！！

秋を感じる涼やかさ 賑やかなセミの鳴き声は遠のき ひそやかに秋の虫達が歌いはじめました 秋の始まりにピッタリのラベル ジャケ買い達人のhiroさんセレクトです♡ ヒトミワイナリーのLudiqueシリーズ 濃いめのロゼ、濁りのお色がらしいですね！ フレッシュイチゴとイチゴジャム イチゴの香りオンパレード ベリーA選手が大活躍〜 最初の飲み口はキュン♡と酸味アタック 次第に果実味が存在感を増してきて やさしいタンニンがそっとのぞきます。 夜長にゆっくり〜と飲むには あまりに飲みやすく(笑) スイスイと飲み進んでしまいました♡ お供 トマトと葡萄のサラダ 鶏肉と無花果のソテー 以下コピペ フレンチオークで10ヶ月熟成した長野県産メルロー、滋賀県産ベリーAとステンレスのタンクで熟成させた山形県産デラウエアをアッサンブラージュし、瓶詰めしています。品種の垣根なく、体に染み込んでいくような柔らかい味わいを考え、タンニンと酸のバランスを意識してアッサンブラージュしました。極めて赤ワインに近いロゼワインですが、華やかな果実感と柔らかい味わいのバランスを楽しんでいただければと思います。 初紐ちゃん