シャトレーゼ 樽出し生ワイン 甲州 ヌーヴォー

新鮮な、酸味があっておいしい。明日はどうなっているでしょうか？

シャトレーゼの樽生は御用達だけど、代わり映えないラインナップに足が遠のきがちだった。 本日季節モノを見かけ迷わずget! いつもの樽とは別のステンレスタンクから注がれるワインは限定品の甲州ヌーボー。飲むのが楽しみ。

甲州ヌーヴォー2022 香りは最近おなじみ様のリースニングのような お味はレモン酸味キュッとサッパリ

フレッシュな酸味。 レモンや青リンゴの香りで最後に草っぽさが出る。 ほのかな甘みが残って美味しい。 樽出しの中で1番好きかも。 近所のシャトレーゼで11/11から20までの期間限定。もう一度買いに行こうっと。

酸味強くてフレッシュさが凄く感じられる。唐揚げに合う。

シャトレーゼ様の甲州ヌーヴォー樽出し生ワイン。前から気になっていて解禁日から6日しか経っていないので会社帰り最寄りのシャトレーゼに寄り道。店内のミニ樽からボトルに目の前で注いでくれます。飲み終わったらその空ボトルは次回のワイン購入時にも使えるとの事。新酒という事で賞味期限指定されていました。無色透明に近い黄色。香りには蔵出しと言う言葉が似合う日本酒の発酵を感じさせる何か。シャープで若々しい酸味にふくよかな丸さが有るのは樽でしょうか。甲州種を生食した時の酸っぱさの奥の甘さをこのフレッシュなヌーヴォーの酸味の奥にも感じる。そして酸味メインの発酵感がじんわり減衰する余韻は長いです。全体的に固さを感じて複雑さもそれ程でも無いけどフレッシュな若々しさは楽しめました。 スマホで蝕に完全に入った月をマニュアル設定頑張って撮ってみたけどベストな一枚がこの夜空に浮かぶイクラ。大変幻想的な天体ショウは天候にも恵まれて素晴らしかったですね。もう見れないと思うと感慨深。

目黒さんセレクト。

シャトレーゼ　樽出し生ワイン　甲州　ヌーヴォー　2021 投稿溜めちゃったシリーズ ごめんなさい(* > <)⁾⁾スルーして下さい… こちらは山梨に遊びに行った際、シャトレーゼさんで買ってきたお土産ワインです♡ お色はほぼ無色透明 香りは 青リンゴやマスカット、ミントの香りがします♪ 口に含むと 爽やかな硬質なミネラルを感じます すっきりとした若々しさ♡ とても控えめな甘味が後味に♡ 草っぽさも感じます。 初日本のヌーヴォーでした♪ とても美味しかったです♡ 最後のお写真は、 主人も私も食べるつもりのなかったフレンチのランチ(^^; ノンアルコールワイン♪ ほうとう食べたかったなぁ~…

昨年に続いて山梨のシャトレーゼの樽出し生ワインの甲州ヌーヴォーを購入できました！←たしかこの店はこのタンクの量だけの限定品 無色に近い色合いながらフレッシュなまさに生の葡萄の香り♪ 味わいも意外に旨味がきちんとあり昨年同様にシンプルに美味しい(^^) 普通のガメイのボジョレーにはあまり興味がない（美味しいのを選ぶと3.4千円くらいはしますからね）中で、こちらは千円で十分楽しめるヌーヴォーで満足です！

1000円そこらなので期待してなかったけど風味豊か。自社ワイナリー伊達じゃなかった

2020年11月のワイン。 シャトレーゼ 樽出し生ワイン 甲州 ヌーヴォー YDさまの投稿みて割とすぐ職場近くの店舗へ買出し。運良くまだありました！ 甲州らしいドライな感じと若々しさあってあっと言う間に空。

山梨のシャトレーゼ 樽生ワイン 甲州ヌーヴォー vinicaでたまに見かける洋菓子のシャトレーゼさんの店舗が近くにできました！ お店は郊外に多いようですが今回はなんとヤマダ電機の中にopen！ 一度試したかった樽から瓶に直接注いでくれるワイン（甲州ヌーヴォーフェアで瓶代は無料） フルーティーな香りに爽やかな飲み心地ながら、きちんとドライさと生で搾ったような葡萄の果実があります(^^) 注いでくれた店長さんが言うには賞味期限は2週間。 もし残ったら料理酒に使ってくださいと説明してくださいましたがご心配なくすぐに完飲です（笑） 前日の安定剤入りの白ワインと同じ価格ならやはりこちらのヌーヴォーの方を選びますね！

シャトレーゼの甲州ヌーヴォー。生だから賞味期限は2週間とのこと。 初めて飲んだけど、価格から考えるとイマイチかなぁと思ってたら、良い意味で期待を裏切ってくれました！ スッキリ辛口だけどほんのりブドウの甘みも感じられて飲みやすくて美味しいです！ 来年も購入しよう！

クーポンでボトルを無料でゲット！

いつものようにシャトレーゼの樽生CHを買いに向かいましたが、期間限定版ヌーヴォー甲州に代わってました。とりあえず購入し、呑んでみました。フレッシュな甲州、酸のある葡萄ジュースっぽく呑めますが、ちゃんとアルコール飲料です。 新酒だけあって、ほぼ透明、時間が経つと甲州特有の苦味も感じられるようになります。 勝沼遠征で、シャトレーゼのワイナリーに立ち寄った際、きちんとワイン造りをしているのがよく理解できました。頑張って欲しいですね。

初めて日本ワインの新酒をいただきました。 甲州も本当に久々。 １０年ぶりくらいか。 ラベルがない〜^_^。 樽出しと言うだけあって、お店でその場で注いでくれる。２回目以降は空いたボトルを返還すると、新しいボトルに注いでくれて、ボトル代金の分安くなるらしい。 色調はほぼ透明。 控え目なハーブの香り。そして、しっかりとしたミネラル感。硬質な感じが昔飲んだ甲州の印象と一致する。 とてもクリアな後味。 咽の奥で酸味と甘みが同居している不思議な感じ。 甘みは、とても控え目だ。 青リンゴやソーヴィニョン・ブランのような草っぽさも、後から感じる。 甲州の新酒が、ここまで美味しいとは。驚きだ。 これなら、和食全般にあってしまいそう。 期待していなかったので、余計にびっくりだった。 こちらは、いちどは飲んでおくべき。

シャトレーゼの量り売り生ワイン。香りも味もすっきり、程よい酸味。

今年もこの時期が… って、ラベルないからワイン名から検索したらほぼ自分が出てくる^^; 今年から値上がりしてしまった甲州ヌーヴォーくん。 色はほぼ透明。(グラス手に持ってる画像より、おでんと写ってるほうが実物に近いです) リーデルの白ワイン用のグラスで飲むと良いですが、他ので飲むと酸っぺーです。 生ワインなのでとってもフレッシュ！ 母がくれたおでんと合わせたけど、つみれだけはムリでした。生臭ぁー！

今年もこの季節がやってまいりました。 シャトレーゼ生ワインのスタンプラリー！ 4本買ってタダワインもらうぞ！！オー！ 無濾過非加熱の生ワイン。フレッシュで飲みやすく、ゴクゴク系です。 コストコの寿司と丸鶏といただきました。旨し。 追伸 突然テレビが壊れました。 旦那が数年前に会社の忘年会ビンゴで当てた未開封のテレビがあったので繋げてみた。 ち…小さい…寅さんの巨体で大部分が隠れます。(涙) ビジネスホテル感がハンパないです。(涙) VIERAの視聴予約がクソです。(涙) あ〜…テレビ買わなきゃなぁ〜。テレビ台も。(涙)

シャトレーゼ 甲州ヌーボー 酒の肴は富士ハムの豚バラ軟骨

本日もあの男が徐々に登場。 夕食時に絶対にくる。スモークサーモンを狙っている。 スモークサーモンサラダにサーモンの香草フライ。 魚と合わせてもあまり生臭くならないという甲州を飲んでみる。 お！シャルドネの時より生臭くない！なるほどね！ コストコでサーモンGET予定だし、こりゃ買いに行かねば！ 毎年恒例、シャトレーゼの生ワイン甲州ヌーボー。 これまた恒例のスタンプラリー。 買って買ってタダワインGETします！ (あれ？禁酒どこいった？)

あまり深く考えずに生ワインの補充にシャトレーゼへ。この時期はヌーヴォーなんて置いてるんだ〜！と感動してしまいました。ご覧の通り、水のようにほぼ透明。お味もものすごくフレッシュ。フレッシュすぎて香りも酸味もほぼ無し！！！笑 でもこれはこれで、水代わりに飲めて美味しかったです。また買いたいな〜〜！もう無いだろうな〜〜！

シャトレーゼ 蔵出し生ワイン 甲州ヌーボー 今年の出来はフルーティーさと爽快感が非常に良くでたワインです。 青リンゴやハーブ類の香りがあり、すいすい飲めます。

シャトレーゼ樽出し生ワイン 甲州ヌーボー スタンプカード余裕で貯まるなw

こんな所で生が飲めると思いませんでした。それも甲州ヌーヴォー！とにかく飲みやすい！和食にも最高でしょう！

シャトレーゼの限定 甲州の新酒 生ワインでーす♪(,,•ω•,,)ﾉ♡ 限定に釣られて getしてきたよんー♪(*∩ω∩*)ﾉ♡ (テスト勉強の合間に…。笑) そして ちょっと味見しちゃえーーって グラスに注いでみると 水のような透明感～！ 味はレモンみたいな 柑橘系の キリッとした酸味が強ーい！(*ﾟOﾟ*))) これは酸味つながりで ポン酢かけたり レモン搾るようなお料理に合わせたら 美味しいのかなー？？ฅ•ﻌ•ฅ♪ ちなみに、うちで作る鮭のホイル焼きって 玉ねぎ、鮭、きのこ、とろけるチーズの順に乗せて焼いた後に ポン酢かけて食べるんだけど なんとなーく それに合いそうな気がしたー！ あと からあげとか鶏軟骨揚げとか レモン搾る系の揚げもんは どーなんだろ？？(´・ω・｀)？ 生牡蠣とかタン塩も合いそうな予感…？(﹡֦ƠωƠ֦﹡)✨ っっと、そんな妄想しつつ 帰宅しまぁす☆°.+* (お腹空いてるんです。笑) ちなみに テストはバッチリやーーっ♪♪(　･`ω･´)b✨ やればできる子～！！ 帰ってご褒美ワインやなっ♪(﹡֦ƠωƠ֦﹡)✨ (自分にあまあま～！笑) ☆追記☆ 帰ってきて飲んでみたら 時間か温度のせいかは わかんないんだけど 酸味が程よく落ち着いていて すっきり爽やか～～！！(*ﾟOﾟ*))) キレもあるんだけど 少しまろやかさも感じて 絶妙にまとまっている感じでーす！！ うーーん、冷え冷えが旨しっ！！(　･`ω･´)b✨ 酸味の強いワインは苦手だと思ってたけど なかなか美味しく感じて ワインって本当おもしろーい！！(*∩ω∩*)♪♪

樽出し 生ワイン シャトレーゼ ヌーヴォー 甲州 白 740ml 740円 ボトル代 154円 普段ワイナリーでしか味わえない生 山梨県甲州種100%使用 シャトレーゼの店頭でボトリング 次回は赤を試します 飲みやすい、フルーティな白 さっぱり、スッキリ