イル・ファルネートのスペルグレ スペルゴレはレッジョ・エミリア県の南部丘陵地帯であるカノッサやスカンディアーノで栽培されている白ワイン用ぶどう品種。ソーヴィニョン・ブランと同一視されていたこともあったようです。基本的には微発泡のワインとなりますが、このワインはスティルです。エミリア=ロマーニャ州の土着品種、微発泡になりがち。 濁ったオレンジ色。べっこうあめ、金柑、バナナ。 シトラス系の酸味と舌を刺激する酸味。ナチュールのオレンジワインにしては古典的なニュアンスもありますが、ブドウをダイレクトに感じるところはやはり自然派の味わい。リアルな果実の酸味を味わえるワインでした。

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