正月用の白がすぐに無くなったので、2本目に突入。和洋御節に入っているパテや肉に非常によくあった。 以下ワインショップの解説文 ブルゴーニュの巨人「コント・ラフォン」の弟が手がける繊細極まる南仏ワイン。その美しさにやられる。 ドメーヌ・ラシーヌ　≪フランス　ラングドック地方≫ すごいなーと思ってたんですけど、コンサルタントがかのブルーノ・ラフォンと聞いてちょっと納得しました。 ブルゴーニュの名匠「コント・ラフォン」現当主ドミニク・ラフォンの弟でもあるブルーノ氏は、根っからのブルゴーニュ人であると同時に南仏の地にワイナリーを持つ、南仏を熟知した人物。 南仏とは思えないくらいに柔らかく繊細なミネルヴォワ。 燦々と太陽が降りそそぐ温暖な気候の下、よく熟した赤黒果実のジューシーな風味。その後ろに控える、シラー由来のスパイシーなニュアンスやスモークしたベーコンのような芳しさも。柔らかくもじんわりと広がる余韻が嬉しい一本。南仏のなかでもエレガントなワインができると言われる ミネルヴォワのなかでも、頭一つ抜けて軽やか・エレガントな趣があります。 品種: グルナッシュ80% シラー20%

ぷ〜ちん