友達と宅飲みした時の白ワインです！ 初めてのアメリカワインで、とても面白かったです。 友達と飲むのは楽しいですね！ あわせたのは、コンテチーズ（アルパージュで購入）と生ハムです。 以下ワインショップの解説 日本初入荷、期待の安旨カリフォルニアワイン。 肉付きの良さで魅了しながらも、行き過ぎてないのがいいです。 フィオル・ディ・ソル　≪アメリカ　カリフォルニア州≫ アデュレーションは、カリフォルニア州ナパ・ヴァレーでイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティ氏が経営するワイングループ「フィオル・ディ・ソル」が展開するブランドのひとつです。フィオル・ディ・ソルは35年以上にわたり、カルフォルニアで多くの人気ブランドを世に送り出してきました。本拠地ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者から葡萄を購入しワイン造りを行っています。 最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、「Flexibility and Adaptation（柔軟性と適応性）」というポリシーのもと、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しています。 今回は日本初入荷となる彼らの新ブランド、アデュレーションシリーズをご紹介。特にピノノワールとシャルドネの完成度が高かったのでご案内します。 アデュレーション シャルドネ 2016 ステンレスタンクにて発酵。同容器内にフレンチオーク・スティーヴを入れ、シュール・リーの状態にて6ヶ月熟成。 鮮やかなイエローゴールドの外観。アップルパイにパイナップル、トーストやバニラなど香りの後ろに、ほんのりと酸の存在を想起させるヨーグルト、そしてシトラスフルーツ系の香りが垣間見えます。 口中でも完熟感のある豊かな果実味と、豊かなボディがよく広がります。実にカリフォルニア的シャルドネ。しかしながら、このレンジのものとしては酸が一定以上のレベルにあるため、案外飲み易い。肉付きの良さで魅了しながらも、行き過ぎてないところが素敵なシャルドネです。 品種: シャルドネ100%

ぷ〜ちん