家飲みでよく使うワインですが、きちんとした場所で飲んだらどうなるのかなと思って持ち込んでみました。やはりこのワインは素晴らしく、バタリーでレモン塩のミネラル感と柑橘の爽やかさ、後口にナッティさが残る最高の状態を楽しむことが出来ました。 いろいろとお料理に合わせてみましたが、結局はパンに一番合いましたが（笑） 小麦の風味と、側の香ばしさにとても合いました。 フーリエを開けたら霞むんだろうなぁと思ってましたが、案外フーリエを飲んだ後でも負けることなく美味しく頂けました。 お通しのシャンピニオンムースは素晴らしかった。

シャインマスカット☆

ダニエル・バロー美味しいですよね。 いつもリリース後２〜３年で飲んでしまっていましたが、これぐらい寝かせた方が美味しそうですね。チャンスがあればいただいてみます。

hintmint

こんばんは！ ありがとうございます(^^) ダニエル・バローは2〜3年でも十分飲めますよね。 下手なムルソー買うより美味しくてコスパも高いので重宝してます。 今回は8年経っているのでちょっと熟成感が出てきて、ナッティさも感じられました。

シャインマスカット☆