クレアバレーのSevenhill Cellars のセラードアを訪問した際に購入した1本。1851年、イエズス会修道院によりクレアに葡萄が初めて栽培されたのがこのセブンヒル。 セラードアはちょっとした博物館的で昔のワイン醸造の機械も展示されています。 Sevenhill cellars Inigo Shiraz 2015 ブラックベリーとブラックカラント、白コショウ、細かくやわからいタンニンに中程度の酸味、とーても飲みやすい1本25豪ドル。

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