シナモンやアニスなどスパイスの香り。ドライフラワーや黒オリーブ、グローヴなど。 果実味はしっかりと濃厚ではあるがビオディナミの生産者らしく滑らかでジューシーな味わい。ルーションはラングドックと比べるとエレガントで洗練されているものが多く、産地として好きです。 少し品質からすると割高ですがレベルは高い生産者だと感じます。

中塚 龍雄