ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスの、シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・ショパン、2015vt.です。 グルナッシュ100%で、40％が全房。 熟成は3分の2をフードル（1000L程度の樽？）、3分の1がドミ・ミュイ（500L程度の樽？）で行われる。 かなり酔ってますが、飲み直しの1本目。 赤い果実のふんだんなアロマ、ラズベリーとチェリー。 カカオのニュアンスがありますが、濃厚系では無い。 ピュアでクリアの印象が強い。まだ熟成の途上段階に感じますが、充分美味しいです。

okok530