ノンビン。淡くクリアなレモンイエロー。ほんのりグリーンがかってます。生花をそのまま嗅いでいるような複雑な華やかな香り、石灰、白い花、柑橘、少し漢方的なニュアンス。 アタックはとても上品、甘みと酸味はとても柔らかく穏やか。喉の奥に薬味のような苦味と、鼻腔にふわりとした果皮の香りが残ります。 北イタリアや東ヨーロッパ系の味わいで、日本ワインの印象が変わります。

そらはなはる