Philippe Pacalet Beaune 1er Cru Les Perriéres 2011 フィリップ・パカレ ボーヌ プルミエ・クリュ レ・ペリエール この日は「イルリ会」にお邪魔しました。 こちらは私の持ち込み。 美味しいです。 自然派的な香り？優しいけどしなやかで素晴らしいワインでした。 梅？の香り？赤い果実感も！ 「親愛なる農家の情熱」野菜の一皿 丸ナス(地元の伝統野菜？)に茶豆のソースセロリのスプラウト？ 美味しいです。 「パスタを食べましょう」 神楽南蛮(伝統野菜緑の辛い唐辛子)に椎茸ととナメコとラグー 美味しいです。

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