シルヴァン・パタイユの、ブルゴーニュ・ルージュ、2019vt.です。 過日、弟のローラン・パタイユを頂き、また兄のワインを頂きました。 結果的に、兄は正当なナチュラリストという感覚を得ました。 力強いブラックチェリーとまだ熟しきらないフレッシュなブルーベリーの果実感、ナチュラル独特の酸味を想像させる香りに、ミントのニュアンス。 よくまとまった、適度な酸味のピノＮのナチュラルワインをイメージさせる、心地よいエントリー。弟の妖艶な動物的なニュアンスとか、キノコのような香りは欠けておりますが、こちらは果実味をしっかりと前面に出した仕上がり。 昨年末に飲んでいたようですが、かなり酔っていたためか、まともな感想を残せていませんか、今回はちゃんと味わいました。

okok530