抜栓すると辺りにリンゴの香り香りがふわっと香る。 その香りで甘さを連想するが飲んで見ると酸味を中心としたさっぱりとした味わいで暑い今日には嬉しい。 タンニンは酸味と上手く交わりタイム感的な幅の広さ を感じさせる。 料理は、餃子、温野菜、サラミ、アボカドなど(^^)

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