サン・テステフ風。豪州マーガレットリヴァーのアッシュブルック・エステート、カベルネメルロー2014 輸入元のお別れセール品として気になっていたワイン。vinicaの皆さんのレビューを読んで飲みたくなり購入しました。 　 抜栓。鮮やかな赤紫。 若々しい質感です。 味は広がりのある酸味があって、ボルドー左岸でいえばサン・テステフ村風。香りはやや火山。スモモ、プルーン、カシスの風味。細やかなタンニン。 セパージュはCS、ML、カベフラ、プティヴェルド。強いて言うなら、初日の果実味が去った2、3日目にそんなに伸びてこないところも、今まで飲んだサン・テステフの赤に似てるなと思いました。 今回、リーデルショップで頂いたサーブ用のアルミシートを使ってみました。ボトルに垂れる心配がなく良い感じ。

knami