エノテカ ピンキオーリ専用のワイン。なぜか市場で見かけますが。今回はワイナリーで特別に出してくれました。 少し青く感じる香りにリコリスやアニスのような独特の香りとブラックベリー系の香り。まだまだ若いが滑らか。タニックで力強いのにバランスが良く、酸も高い。 素晴らしいワイン。恐ろしく狭苦しいワイナリーで造られているのに驚き。

中塚 龍雄