コッポラさんちのワイン。 適度な密度感にサラリとした流れ。 煮詰めたいちご、酸の強いラズベリーやレモン的柑橘、樽、ミントぽさ、花、黄桃感、ベリー系、遥か後半にカカオぽさなど。 赤系フルーツに似た酸味に優しくも程良い刺激のタンニン、微量の塩味的ミネラル感の奥行きと蜜感の有る甘味の独自性の旨味と後味。2.7 [本日の料理] 余り野菜と鶏肉のポトフ

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