二杯目は白ワイン。 日本酒の様に淡い色合い。 甲州にはいつも日本酒の酵母の様な香りを感じるが、このワインにも少しそれが感じられる。 甲州らしい甘さが殆ど無く、ドライな味わいに仕上がっている。

Katsuyuki Tanaka