フランスのシャンパーニュ、シャンパーニュ ポワルヴェール・ジャック ブリュットをグラスで。ムニエ50%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ20%。 色味は明るいゴールド、泡は細かく立ち上る。香りは赤リンゴに蜂蜜、トーストの酵母感。 飲み口はやや柔らかい口当たりに程よいコク、酸味もバランス良い。ムニエ比率が高いからか、物腰が柔らかい印象。 初めの一杯として主張しすぎない、優しいシャンパーニュ。

TKR