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4.0
華やかな香り。スミレやチェリー、ベリーに少し樽。 少し甘い果実味。後半は豊かな酸と強めのタンニン。 厳格なバローロ。 JS94点 畑:リーヴ - ラ・モッラ、1980年代の畑、標高230-260m、南東向き、4500-5000株/ha ベットロッティ - ラ・モッラ、1990年代の畑、標高230-270m、南東向き、4500-5000株/ha 土壌:粘土、石灰質、砂質 発酵:ステンレスタンクで14-18日間24-30度に調整されたステンレスタンクで発酵。 醸造:スイスオーク(2500L)で24ヶ月間。
Yevistock
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じゅん1@
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華やかな香り。スミレやチェリー、ベリーに少し樽。 少し甘い果実味。後半は豊かな酸と強めのタンニン。 厳格なバローロ。 JS94点 畑:リーヴ - ラ・モッラ、1980年代の畑、標高230-260m、南東向き、4500-5000株/ha ベットロッティ - ラ・モッラ、1990年代の畑、標高230-270m、南東向き、4500-5000株/ha 土壌:粘土、石灰質、砂質 発酵:ステンレスタンクで14-18日間24-30度に調整されたステンレスタンクで発酵。 醸造:スイスオーク(2500L)で24ヶ月間。
Yevistock