やや青みがかった赤の色調。 香りにはストロベリーとチェリーに小梅。 酢酸の香りが前面に出ています。 味わいの果実は赤い果実。 プラムや梅じその風味。 酸味がとても強く、少し渋みを感じます。 青いシダの風味と軽めのタール。 荒っぽさを感じる味わい。 うーん、この揮発酸…

末永 誠一