La Demoiselle de Sociando Mallet写真(ワイン) by Toshio Iimura

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REVIEWS

ワインLa Demoiselle de Sociando Mallet(2010)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2020-12-01
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    Toshio Iimura

    オー・メドック カベソー50%、メルロー50% 2010年 ドライプラム、なめし革、スーボワ、紅茶、クローブ、仄かにバルサミコ。 口に含むと、土っぽさを伴った黒系ベリーとキノコや紅茶の熟したニュアンス、そしてアルコールからのドライさ。 果実がまだ充実してて酸もしっかり効いてる。 収斂味はまだ強めで、アルコールからの膨らみと相まって近寄り難い雰囲気に。 中盤以降はドライなアルコール感と収斂味が支配的になる。 2日目は急激に近づきやすくなる。 熟したニュアンスの黒果実は変わらず、硬いタンニンとアルコールからのドライさが緩和されて調和する方向に。 スパイシーさともちょうどマッチする感じ。 収穫から10年もの、しかも2kで買えてちゃんと熟した雰囲気を感じさせてくれる。 イイですね〜 この子はなんとなく、どうせならあと10年くらいエージングさせてもっと枯れさせた方が面白いかも?なんて思える酒質でした♪

    Toshio Iimura

    Gklfdury normal

    ソシマレは香りがとっても好きなんですが、どうも飲み頃が難しくタニックな印象です。 セカンドの10年でもこのクオリティなんですね! セラーに入ってる09のソシマレはまだまだ寝かせようと思います〜

    s.hana

    L

    s.hanaさん、 ソシマレさん、噂通り?若いうちはカッチカチですよね〜(^_^;) 09vtはあと10年くらい余裕で寝ちゃいそうな気がします♪

    Toshio Iimura

    Toshio Iimura
    Toshio Iimura

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