初詣帰りの寄り道③ ドメーヌ・ド・ヴェイユー シュヴェルニー・ルージュ 2015 ピノ・ノワールとガメイ ブラックベリー系､ドライフィグ そしてボルドーと異なる森の下草。 豚スネ肉のハムと共に。 いわゆる既製品の加工ハムとは違う逸品 皮の旨み食感も味わえて素晴らしい♪ 前回の煮込みシュークルート添えも良かったし､どちらも1週間以上かけて拵えているそう❗️ ごちそうさまでした。 ところで、 正月三が日に三つの神社に詣でる“三社参り”って全国区ではないんですね…地元の道祖神社含めて達成‼️ こないだNHKのラジオでアナウンサーが知らないって言っていて初めて知りましたー汗

Koki037